福建日報記者 張輝

18日, 由福建、山東、江西、吉林、安徽、河南、黑龍江、湖南、江蘇、湖北、內(nèi)蒙古、寧夏等12個?。▍^(qū)）共同舉辦的第十七屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會在福州召開。

作為糧食主銷區(qū)，福建著力推進糧食產(chǎn)銷協(xié)作，引導(dǎo)產(chǎn)銷區(qū)糧食企業(yè)開展糧食生產(chǎn)、收購、加工、儲存、銷售等多方面的合作，實現(xiàn)產(chǎn)銷區(qū)優(yōu)勢互補和互利共贏。

糧食朋友圈越來越壯大

在糧洽會現(xiàn)場，第一次來到福建的寧夏拓老七糧油食品有限公司經(jīng)理張旭蘭，講述起家鄉(xiāng)的故事。

寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)迎水橋鎮(zhèn)南長灘村，是黃河進入寧夏流經(jīng)的第一個村莊。西夏時期，黨項族的分支——拓跋氏在此定居。千百年來，拓跋氏族群在這個小山村繁衍生息，并慢慢形成了別具一格的飲食文化。以古法工藝制成的亞麻籽油，便是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)?！拔覀兿Ｍㄟ^糧洽會的平臺，在福建打開亞麻籽油市場，同時能夠把拓跋氏文化傳播得更遠(yuǎn)?！睆埿裉m說。

首次亮相福建糧洽會的寧夏，是糧食產(chǎn)銷協(xié)作朋友圈的新成員。

“近年來，寧夏推進以寧夏大米、亞麻籽油為重點的優(yōu)質(zhì)綠色品牌建設(shè)，優(yōu)質(zhì)糧油影響力和市場競爭力不斷提升?！备＝ㄊ〖Z食和物資儲備局黨組書記、局長孫建平說，閩寧雙方將進一步挖掘兩地資源優(yōu)勢，加強區(qū)域產(chǎn)銷協(xié)作，增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油供給，為閩寧協(xié)作注入新內(nèi)涵。本次福建糧洽會期間，閩寧雙方簽訂糧食產(chǎn)銷協(xié)作協(xié)議。

糧食產(chǎn)銷協(xié)作，是福建保障糧食安全的法寶之一。

福建“八山一水一分田”，人均耕地面積僅為全國平均水平的三分之一，糧食自給率低，產(chǎn)銷缺口大。為拓寬引糧入閩渠道，福建自2005年起搭建福建糧洽會平臺。目前，全國已有12個糧食主產(chǎn)省與福建省建立政府間產(chǎn)銷協(xié)議，先后從協(xié)作省份調(diào)入糧食近億噸，有效保證了省內(nèi)糧食供應(yīng)。

“福建經(jīng)濟發(fā)達、市場繁榮、旅游資源豐富，人口吸附力強，糧食需求層級高、數(shù)量大，吉林有資源，福建有市場，兩省在優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)銷方面存在很強的互補性。”吉林省糧食和物資儲備局副局長張卿槐說，2005年以來，吉林每年調(diào)糧入閩260萬噸、稻谷30萬噸、玉米230萬噸。今年糧洽會上，吉林的50多家企業(yè)，聯(lián)手奉上了一場吉林圓粒香、吉林長粒香、吉林稻花香糧食盛宴。

科技協(xié)作給力好糧油

步入糧油科技與信息化展區(qū)，一個憨態(tài)可掬的巡檢機器人便迎面而來，打趣賣萌，吸粉無數(shù)。賣萌有一套，一到工作崗位上，立馬變身事無巨細(xì)的糧食安全管家。

去年，這個巡檢機器人在福建省儲備糧管理有限公司長樂直屬庫上崗。“通過身上的攝像頭、傳感器等物聯(lián)網(wǎng)裝備，它可以實現(xiàn)安防監(jiān)控、煙霧監(jiān)測、環(huán)境氣體檢測、積水監(jiān)測、作業(yè)人員規(guī)范性著裝監(jiān)測等功能。”福建閩東新科技工業(yè)有限公司市場專員鄭玉良說，現(xiàn)代信息技術(shù)的介入，能夠有效提升糧食巡檢效率，降低人工成本。

在糧洽會上，糧食產(chǎn)業(yè)黑科技俯拾皆是。

智慧糧食監(jiān)管體系依托現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，可對糧食種植、原糧采購、倉儲、輪換、運輸、糧食加工、流通銷售等全流程數(shù)據(jù)進行采集、匯總、分析；儲糧害蟲在線監(jiān)測裝置通過害蟲誘捕技術(shù)和圖像識別技術(shù)，能夠準(zhǔn)確監(jiān)測出糧堆內(nèi)害蟲的發(fā)生情況和害蟲種類，可指導(dǎo)糧庫進行通風(fēng)等處理措施，甚至可實現(xiàn)定向熏蒸害蟲，實現(xiàn)降低儲糧損失……

既要引糧入閩，更要匯聚科技資源，賦能糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

“糧洽會每年都吸引全國各地1000多家糧食企業(yè)和科研院所、4000多名糧食同行參加，成功實現(xiàn)從單一的貿(mào)易洽談會議到貿(mào)易洽談、產(chǎn)品展示、項目推介、科技對接等多功能展會的轉(zhuǎn)變?！睂O建平說，通過糧洽會平臺，一系列糧食倉儲和加工新技術(shù)得以落地，并成功實現(xiàn)轉(zhuǎn)化。

充氮氣調(diào)、惰性粉蟲害防治技術(shù)、準(zhǔn)低溫儲糧，是糧食產(chǎn)業(yè)協(xié)作的代表性成果。

福建地處高溫高濕儲糧生態(tài)區(qū)，糧食儲藏難度較大。應(yīng)對蟲害，傳統(tǒng)方式是藥物熏蒸，長此以往，不僅害蟲易產(chǎn)生抗藥性，還不利于環(huán)保。為此，福建一方面推廣現(xiàn)代化倉容建設(shè)，另一方面大力推廣充氮氣調(diào)、食品級惰性粉防治、準(zhǔn)低溫等綠色儲糧技術(shù)。據(jù)統(tǒng)計，這三項技術(shù)，每年可減少全省儲備糧輪換開支近千萬元。

拓展產(chǎn)銷協(xié)作半徑

如何在更大范圍內(nèi)縱深推進糧食產(chǎn)銷協(xié)作？本屆糧洽會期間舉辦的“一帶一路”糧食安全戰(zhàn)略協(xié)作論壇上，與會嘉賓的共識是：借“一帶一路”出海，持續(xù)拓展產(chǎn)銷協(xié)作半徑。

“我國既是糧食生產(chǎn)大國，又是消費大國?！敝袊Z食研究培訓(xùn)中心副主任王世海說，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但受消費需求剛性增長、資源環(huán)境制約等因素影響，國內(nèi)糧食供需將長期處于緊平衡狀態(tài)。

既要看到挑戰(zhàn)，更要看到機遇。

“隨著‘一帶一路’深入推進，我國與全球經(jīng)濟的融合性進一步增強，糧食安全在面臨新挑戰(zhàn)的同時，也迎來了新的機遇?！蓖跏篮＝ㄗh，打通“雙循環(huán)”，統(tǒng)籌國際國內(nèi)糧食市場和糧食資源，充分利用比較優(yōu)勢，推動中國農(nóng)業(yè)“走出去”，積極開展國際糧食領(lǐng)域投資貿(mào)易合作。

福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授王文燦同樣主張加強糧食領(lǐng)域國際多邊合作?！笆澜缂Z食主產(chǎn)區(qū)的48%分布于‘一帶一路’沿線，中國與沿線國家和地區(qū)之間的農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)具有極強的互補性，這為雙方大規(guī)模開展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作提供了較好的現(xiàn)實基礎(chǔ)?！彼f，中國應(yīng)該以“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作為契機，開展育種、生產(chǎn)、收割、儲存以及加工運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的投資和布局。