夏季氣溫高、空氣濕度大，食品中細菌較易繁殖，是食品安全事故高發(fā)、易發(fā)的敏感時段，為進一步排查食品安全事故風險隱患，有效防控夏季食品安全風險，晉安區(qū)市場監(jiān)管局近期積極開展“夏季食品安全攻堅專項行動”。

此次專項整治圍繞農(nóng)業(yè)源頭風險防控，食品檢驗檢測，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)督檢查，食品安全違法違規(guī)行為打擊4大工作措施，重點對“糧油肉蛋”等民生必需品、“涉老涉小”食品、校園及周邊食品安全、網(wǎng)絡(luò)餐飲、進口冷鏈食品等社會關(guān)注度高的食品安全風險隱患，開展集中排查整治。

同時，對社會關(guān)注度高的校園食品安全，也作了具體部署，將安排開展校園食品安全專項抽檢170批次，對供校集體用餐配送單位，要按照D級風險管理單位要求，進行全覆蓋檢查、全覆蓋風險評價、全覆蓋抽檢，責任監(jiān)管人員每季度至少保證一次全天候現(xiàn)場駐企監(jiān)管。

為開展好此次專項整治行動，晉安區(qū)市場監(jiān)管局采取日常檢查和錯峰執(zhí)法相結(jié)合、線上線下同頻監(jiān)管的方式，不定期開展飛行檢查，加大加密檢查力度，督促企業(yè)切實落實主體責任，加強風險隱患防控。聚焦“長者食堂”、網(wǎng)絡(luò)餐飲、學校食堂等關(guān)注度高的重點領(lǐng)域，加大風險安全隱患信息收集，采取提前介入、事前指導(dǎo)，加密檢查、從嚴監(jiān)管，強化培訓、提升意識多措并舉方式，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。聚焦農(nóng)村食品市場、食用植物油銷售企業(yè)，重點整治食用植物油和食用農(nóng)產(chǎn)品等品種，同時加強食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油監(jiān)督抽檢力度。專項行動開展以來，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位750多家次，下發(fā)責令改正通知書8份，約談企業(yè)3家，立案2起，開展監(jiān)督抽檢410批，暫未發(fā)現(xiàn)問題。

下一步該局將加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的食品安全隱患排查力度，對近兩年來被檢出不合格的食用油生產(chǎn)企業(yè)進行跟蹤抽檢，對發(fā)現(xiàn)一次以上不合格食品問題的企業(yè)進行重點檢查，對再次發(fā)現(xiàn)問題的，從嚴從重查處。堅決依法從嚴查處生產(chǎn)銷售過期食品、不合格食品、以次充好等違法違規(guī)行為，責令限期整改，對整改后仍達不到要求、存在嚴重食品安全隱患的，堅決予以取締。