疫情發(fā)生以來，各級市場監(jiān)管部門提升政治站位，把隔離點、防疫工作人員駐點酒店餐飲服務食品安全監(jiān)管工作作為當前主要任務來抓，嚴格落實食品安全“四個最嚴”，筑牢疫情防控和食品安全”雙防線”。截止到11月3日，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員300多人次，完成了3家方艙醫(yī)院、206個醫(yī)學隔離點、139家防疫工作人員駐點酒店、54家集體用餐配送單位和45家隔離點供餐單位監(jiān)督檢查，檢查發(fā)現的食品安全隱患，現場責令整改，確保日供餐1.7萬份安全，共同守護隔離人員和工作人員“舌尖”的安全。

福州市：福州市市場監(jiān)管局持續(xù)對外賣平臺配送站點疫情防控和保供情況開展抽查督導。執(zhí)法人員隨機前往配送站點，實地檢查站點人員及騎手“一日一檢”、開工審核機制、完善掃碼測溫人員健康臺賬、應急防疫物資準備、場所消殺等工作的落實情況，現場發(fā)現的問題已立即督促整改并通報平臺加強內部管理。同時，執(zhí)法人員向站點管理人員了解相關區(qū)域的配送供應情況，食安封簽和無接觸配送落實情況，提醒平臺人員要提升疫情防控意識，加強疫情應急預案的宣貫培訓，及時向市場監(jiān)管部門反饋保供中遇到的困難和問題。

南平市：南平市市場監(jiān)管局對全市疫情防控隔離點組織開展食品安全專項檢查，共同守護隔離人員和工作人員“舌尖”的安全。檢查組先后對隔離點經營資質、健康管理、食品留樣、分餐配送等方面開展檢查，重點查看每日晨檢記錄、核酸檢測報告、分餐操作規(guī)范、食品留樣制度等落實情況，在做好疫情防控的同時，保障好食品安全。此次檢查，共出動執(zhí)法人員150人次，檢查疫情防控隔離點及相關供餐單位43家，發(fā)現、整改食品留樣制度落實不到位、食品與非食品混放、餐飲操作不規(guī)范等問題6起，其余均要求限時整改到位。

平潭綜合實驗區(qū)：平潭市場監(jiān)管局緊盯重點人群，持續(xù)加強對外賣騎手等五類重點人群核酸檢測的督導；強化保障力度，約談為封控區(qū)提供食品的兩家大型超市負責人，要求其落實食品安全快檢，加強對蔬菜等重點品種的檢測，截至目前，累計快檢食品363批次；強化外賣平臺落實主體責任，督促美團、餓了么等外賣平臺落實好“食安”封簽和無接觸配送制度。