福州市本輪疫情發(fā)生以來，福州全市市場監(jiān)管系統(tǒng)筑牢疫情防控和食品安全“雙防線”，配合落實暫停堂食措施，保障防疫期間的食品安全。

福州市市場監(jiān)管局將抗疫人員及方艙醫(yī)院、隔離點等涉疫人員的餐飲安全擺在重要位置，派駐人員監(jiān)督檢查集體用餐配送企業(yè)做好食材進(jìn)貨查驗和把關(guān)、加工過程控制和配送安全等。截至11月4日，全市共摸排集中供餐單位84家，每日為2.2萬余人供餐。

政府發(fā)布暫停堂食公告后，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)督促賓館、酒店、民宿、咖啡廳、奶茶店、餐館等場所落實暫停堂食措施，鼓勵提供到店自取、外賣訂餐服務(wù)。據(jù)不完全統(tǒng)計，基層市場監(jiān)管人員已發(fā)放暫停堂食宣傳材料15000多份，督促未落實的83家商戶及時整改。

連日來，福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局開展食品銷售領(lǐng)域食品安全排查，聚焦米、面、油等生活必需品，加大對農(nóng)貿(mào)市場、商超、便利店等重點環(huán)節(jié)、關(guān)鍵領(lǐng)域的檢查力度，督促食品經(jīng)營企業(yè)落實自查要求，制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制。對主體責(zé)任落實不到位的商家，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。保障中高風(fēng)險區(qū)群眾食品安全，開展抽樣送檢。第一時間將“135”保障物資（一箱牛奶、三斤雞蛋、五斤面條）送往第三方檢測實驗室檢測，48小時內(nèi)出具《檢測報告》，切實守護(hù)中高風(fēng)險區(qū)群眾“舌尖上的安全”。加強外賣平臺管理工作。持續(xù)督促美團、餓了么等平臺嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任，完善人員健康臺賬，確保配送人員持綠碼、24小時核酸陰性證明上崗。

晉安區(qū)市場監(jiān)督管理局采取“早巡+日常監(jiān)管+夜查”不間斷監(jiān)管模式，開展“晨曦”行動持續(xù)發(fā)力暫停堂食、臨街商鋪疫情防控等工作，筑牢疫情防控防線。制作“場所碼”申領(lǐng)圖片，通過微信監(jiān)管群廣泛轉(zhuǎn)發(fā)，方便臨街商鋪快速準(zhǔn)確領(lǐng)會操作流程。統(tǒng)籌局、科、所、隊力量地毯式開展宣傳發(fā)動工作，確保《加強臨街店鋪疫情防控工作的通告》精神傳導(dǎo)到位。通過走街串巷、上門入戶、提示提醒等方式，告知沿街商鋪嚴(yán)格落實“戴口罩、掃場所碼、測溫、查健康碼和24小時核酸檢測陰性報告、一米線”等疫情防控要求。組織由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊的督導(dǎo)檢查組，不間斷開展巡查工作，檢查各臨街商鋪相關(guān)防控措施落實情況。10月28日至今，共出動執(zhí)法人員437人次，檢查4357家主體，發(fā)放張貼《取消堂食、只限外賣》單頁3739張，指導(dǎo)商家申領(lǐng)場所碼2366份，勸導(dǎo)23家未暫停堂食餐飲店暫停堂食，針對食品安全問題下發(fā)當(dāng)場處罰決定書3份。

福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)零售藥店存在疫情防控措施不到位等問題的，一律停業(yè)整頓；對從業(yè)人員未取得24小時內(nèi)核酸檢測陰性證明的，一律不得上崗；每日進(jìn)行轄區(qū)424家零售藥店全覆蓋檢查，落實“四類”藥銷售登記上報記錄，充分發(fā)揮藥店“哨點”作用。10月23日至今，累計上報“四類”藥銷售記錄56202條，向?qū)俚匾咔榉揽夭块T報送顧客黃碼異常記錄326條；對未嚴(yán)格落實疫情防控措施的11家藥店予以責(zé)令整改。此外，暢通12315等投訴舉報渠道，強化重要民生、防疫等方面的價格及質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，對囤積居奇、哄抬物價、假冒偽劣等行為嚴(yán)厲打擊。截至目前，共受理涉疫投訴舉報96件。對轄區(qū)已公布涉及中高風(fēng)險地區(qū)的小區(qū)底鋪餐飲單位595家全部予以關(guān)停，嚴(yán)查無視疫情危害、違規(guī)提供堂食服務(wù)的餐飲單位，有效消除隱患。嚴(yán)格按照疫情防控工作要求，督促轄區(qū)內(nèi)的超市、酒店等商業(yè)網(wǎng)點做到有且僅有一個出入口，嚴(yán)格落實“掃碼、測溫、戴口罩”“一米線”等防控措施，做到掃碼、亮碼入場，綠碼通行。截至目前，共檢查各類經(jīng)營單位9657家，發(fā)放倡議書4415份，張貼禁止堂食標(biāo)志2427張、《入店須知》1144張，引導(dǎo)落實設(shè)置場所碼等防疫流程1550家；現(xiàn)場責(zé)令43家餐飲服務(wù)單位不得經(jīng)營堂食，停業(yè)整頓58家；督促理發(fā)店、茶葉店、棋牌室等人員密集、空間密閉場所暫停營業(yè)274家。此外，將無視疫情危害、拒不整改的3家餐飲服務(wù)單位移送公安部門。