近年來，龍巖市市場監(jiān)管局堅持以問題為導(dǎo)向，以提升抽檢質(zhì)量為重點，以防范食品安全風(fēng)險為目標(biāo)，統(tǒng)一部署全市食品安全抽檢任務(wù)，充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，食品抽檢任務(wù)量增加95%，食品安全抽檢保障經(jīng)費列入財政預(yù)算，增加近百萬元，食品安全抽檢工作列入市對縣績效考核，全面推動食品安全抽檢工作從簡單量化向注重高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。

堅持檢管結(jié)合，充分發(fā)揮抽檢作用

堅持“檢、管、罰”有機結(jié)合，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管“吹哨人”的作用，聚焦食品安全風(fēng)險較高的重點品種、重點項目和重點環(huán)節(jié)，聚焦涉及消費者身體健康的安全性指標(biāo)，聚焦校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等重點區(qū)域開展食品安全抽檢工作，堅持常規(guī)任務(wù)和專項任務(wù)并行，幾年來開展了元旦春節(jié)期間食品專項、糧食專項、加強疫情防控食品安全專項、米面制品專項、食用農(nóng)產(chǎn)品專項、校園食品安全專項、輿情應(yīng)急專項、跟蹤抽檢、評價性抽檢等十幾個專項抽檢任務(wù)，不斷增強食品安全抽檢的針對性和靶向性，充分發(fā)揮抽檢在排查和化解食品風(fēng)險隱患中的作用。

嚴(yán)格核查處置，有效督促責(zé)任落實

嚴(yán)格按照“五個到位”要求,深入開展抽檢不合格（問題）食品核查處置工作，建立健全核查處置部門間協(xié)同配合機制，督促不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者及時采取停止生產(chǎn)銷售、下架封存、召回公告等風(fēng)險控制措施，強化對多次抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)管以及核查處置工作監(jiān)督。三年來累計完成食品抽檢監(jiān)測不合格（問題）食品核查處置1000余份，完成率達到100%，立案率達到87.66%。通過嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為，形成強有力的震懾，有效防控食品安全風(fēng)險。

挖掘數(shù)據(jù)潛能，全面深化預(yù)警交流

堅持綜合分析，盤活抽檢大數(shù)據(jù)，分析研判食品安全潛在問題和風(fēng)險隱患，編制各類食品安全抽檢統(tǒng)計分析報告14份，提出加強食品安全監(jiān)管的意見建議，充分發(fā)揮抽檢在日常監(jiān)管、專項任務(wù)、執(zhí)法辦案中的技術(shù)支撐作用。深化食品安全風(fēng)險預(yù)警交流，建立食品安全風(fēng)險預(yù)警交流長效長態(tài)機制，每年組織食安委成員單位定期召開交流會商會，加強全市食品安全監(jiān)管部門之間的信息共享，共同分析食品安全風(fēng)險，研究強化食品安全監(jiān)管的措施和辦法，提高食品安全風(fēng)險預(yù)警能力，加大食品安全綜合治理能力，通過促進各部門食品安全監(jiān)管交流協(xié)作，不斷提升全市食品安全質(zhì)量。

規(guī)范服務(wù)活動，不斷提升社會效應(yīng)

深入推進“我為群眾辦實事”實踐活動，堅持“開門辦抽檢”，大力推進全市食品安全“你點我抽”“你送我檢”服務(wù)活動常態(tài)化、規(guī)范化，聚焦群眾關(guān)切開展“你點我檢”活動4次560批次，服務(wù)日常監(jiān)管開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測10000多批次，科學(xué)回應(yīng)公眾對食品安全關(guān)切，保障消費者對食品安全的知情權(quán)和參與權(quán)，提升食品安全監(jiān)管市民參與度，推進食品安全社會共治。2022年首次開展“助殘暖心 助企紓困”為主題的抽檢合格備份樣品捐贈，貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，助力慈善事業(yè)，實現(xiàn)保障食品安全與履行社會責(zé)任雙贏。