一是強(qiáng)化協(xié)同合力。制定三明市制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，聯(lián)合稽查科、應(yīng)急宣傳科等科室，發(fā)動(dòng)全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)工作力量，督促餐飲單位自查自糾14899家，入戶檢查13934余家次。二是強(qiáng)化培訓(xùn)提升?！斗词称防速M(fèi)法》嵌入食品安全培訓(xùn)內(nèi)容，全市累計(jì)組織開(kāi)展35場(chǎng)專題培訓(xùn)會(huì)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員3006人次、監(jiān)管人員338人次，同頻推進(jìn)食品安全和制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)管工作。三是強(qiáng)化機(jī)制建設(shè)。發(fā)揮“網(wǎng)格”監(jiān)管作用，對(duì)照企業(yè)注冊(cè)名單，轄區(qū)在營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)311家，將制止餐飲浪費(fèi)納入“日管控、周排查、月調(diào)度”的企業(yè)308家，占比99%，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)“保安全”和“反浪費(fèi)”雙責(zé)任。四是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。依托“紅黑榜”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“你點(diǎn)我查”等監(jiān)管手段，持續(xù)開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)36次1848家，發(fā)現(xiàn)未落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)提示提醒餐飲單位10家，均予以警告并限期整改到位。五是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。持續(xù)通過(guò)電視廣播、上墻海報(bào)、餐桌提示、視頻直播、消費(fèi)提示、入戶宣傳等多形式多渠道開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳，專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)累計(jì)發(fā)放宣傳材料4589份，大力營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)共治氛圍。