編者按

加強(qiáng)全省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，守護(hù)八閩百姓“舌尖上的安全”，福建市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)一直在行動(dòng)。繼網(wǎng)絡(luò)餐飲點(diǎn)題整治取得階段性成效后，圍繞省委主題教育專項(xiàng)整治項(xiàng)目建設(shè)“食品放心工程”、深化治理“餐桌污染”部署，福建市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)再接再厲，積極推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全常態(tài)化、長效化監(jiān)管。

今年以來，龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局以落實(shí)《福建省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任指引》為契機(jī)，進(jìn)一步建立健全常態(tài)化長效化監(jiān)管機(jī)制，制定《龍巖市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管常態(tài)化工作機(jī)制》，繼續(xù)開設(shè)“網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者紅黑榜”，推動(dòng)當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作常態(tài)化、長效化監(jiān)管走深走細(xì)。

一、強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)，凝聚監(jiān)管合力

二、突出重點(diǎn)，暢通維權(quán)通道

龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全投訴處置聯(lián)動(dòng)機(jī)制，依據(jù)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全投訴處置聯(lián)動(dòng)流程圖，公開監(jiān)督舉報(bào)方式，暢通食品安全消費(fèi)維權(quán)綠色通道，依照職能職責(zé)受理外賣消費(fèi)相關(guān)的咨詢、投訴、舉報(bào)，落實(shí)執(zhí)行消費(fèi)糾紛訴轉(zhuǎn)案制度，分流轉(zhuǎn)辦有效訴求并抓好跟蹤督辦，及時(shí)妥善化解矛盾，確保群眾訴求得到及時(shí)有效處理回應(yīng)和解決。今年以來，對(duì)于群眾咨詢、投訴、舉報(bào)均已100%按時(shí)初查、按時(shí)辦結(jié)。

三、加強(qiáng)指導(dǎo)，壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任

龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者使用“食安封簽”。截至目前，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)已累計(jì)投入“食安封簽”近150萬張。新羅區(qū)、武平縣、長汀縣市場(chǎng)監(jiān)管局約談網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人，告知其違法經(jīng)營所應(yīng)承擔(dān)的法律后果，督促平臺(tái)方切實(shí)履行好平臺(tái)提供者的主體責(zé)任。

四、創(chuàng)新機(jī)制，提升治理效率

新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全情況予以通報(bào)，引導(dǎo)公眾正確選擇外賣商家，倒逼餐飲行業(yè)規(guī)范自律，提升社會(huì)共治網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全意識(shí)，從源頭杜絕網(wǎng)絡(luò)餐飲“臟亂差”現(xiàn)象。今年以來，已發(fā)布網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”6期，上榜公示網(wǎng)絡(luò)餐飲單位69家，其中紅榜32家，黑榜37家。

五、多方共治，共促科學(xué)監(jiān)管

龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局2023年繼續(xù)安排資金58.8萬元?jiǎng)?chuàng)建15家省級(jí)、60家市級(jí)餐飲服務(wù)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范單位，鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極參與創(chuàng)建工作。2023年食品安全“你點(diǎn)我檢”按300批次樣品開展抽檢，并在向公眾征求食品品種意見的基礎(chǔ)上，增加征求公眾最想抽檢的場(chǎng)所意見，外賣餐飲店在公眾投票中排名第一，被列入重點(diǎn)抽檢場(chǎng)所。