全覆蓋，統(tǒng)一行動，市監(jiān)“護胃隊”出擊！
| 2024-02-01 15:57:43??來源：福建市場監(jiān)管 責任編輯：卓志沐 我來說兩句 |
為推進全省校園食品安全排查整治專項行動深入開展，督促全省中高職院校切實履行食品安全主體責任，2024年1月30日，省市場監(jiān)管局組織開展全省中高職院校食堂食品安全全覆蓋檢查“統(tǒng)一行動日”活動。檢查期間省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長謝再春在省局智慧監(jiān)管指揮中心隨機呼叫抽查現(xiàn)場執(zhí)法人員并進行連線互動。
此項“統(tǒng)一行動日”活動對全省221家中高職院校食堂食品安全進行全覆蓋統(tǒng)一檢查。執(zhí)法人員從餐飲服務提供者資質、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制（含食品添加劑、食品相關產(chǎn)品）、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒、食品安全管理及制止餐飲浪費等11方面對中高職學校食堂進行全面檢查。 據(jù)統(tǒng)計，全省共查出問題隱患208個，屬地市場監(jiān)管部門督促學校充分利用寒假時機，做好硬件設施等方面的整改工作，為新學年開學提供良好的環(huán)境。 |
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