為進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，認(rèn)真落實(shí)省紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于中小學(xué)配餐及食堂食品安全點(diǎn)題整治工作要求，永泰縣市場監(jiān)管局多向發(fā)力，狠抓落實(shí)，深入開展中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治工作。

專題部署，精準(zhǔn)發(fā)力

5月20日，組織召開中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、明確目標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治工作，力爭實(shí)現(xiàn)中小學(xué)食堂及校外供餐單位排查整治覆蓋率、中小學(xué)校集中用餐陪餐率、校外供餐單位由縣級(jí)教育部門組織招標(biāo)、中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率、校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率5個(gè)100％。并要求監(jiān)管人員按照校園專項(xiàng)排查整治清單點(diǎn)對(duì)點(diǎn)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促學(xué)校整改落實(shí)，提升學(xué)校食品安全管理水平。

監(jiān)督抽檢，重拳出擊

聚焦大眾關(guān)注的米面、食用油、畜禽肉、鮮蛋、乳制品、蔬菜、餐飲具等重點(diǎn)，委托第三方抽檢機(jī)構(gòu)開展校園專項(xiàng)及農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃抽檢，不斷提高學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，做好規(guī)范清洗消毒餐飲具、索票索證等工作。截至目前，共完成中小學(xué)食堂抽檢92批次，針對(duì)農(nóng)殘超標(biāo)問題立案查處1起。

強(qiáng)化檢查，保障攻堅(jiān)

科所聯(lián)動(dòng)凝聚合力，全面開展中小學(xué)食堂檢查，重點(diǎn)檢查三防設(shè)施是否完善，擋鼠板是否符合要求，蟲害消殺記錄、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄、餐飲具清洗消毒、大宗食材（含預(yù)制菜）公示與采購、食品留樣等情況。今年以來，共出動(dòng)114人次，檢查中小學(xué)學(xué)校食堂51家次，發(fā)現(xiàn)15個(gè)問題，現(xiàn)已整改完畢。