為扎實(shí)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治和中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題點(diǎn)題整治工作，根據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳關(guān)于加強(qiáng)秋季開學(xué)季學(xué)校食品安全工作要求，龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局四舉措保障校園食品安全，全力護(hù)航開學(xué)“第一餐”，用心守護(hù)“每一餐”。

關(guān)口前移 筑牢“責(zé)任墻”

一是市委、市政府高位部署推進(jìn)，9月初分管教育、市場(chǎng)監(jiān)管副市長(zhǎng)分別前往新羅、武平等地開展秋季開學(xué)季校園食品安全調(diào)研督導(dǎo)，督促各地持續(xù)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，著力辦成一批可感可及的實(shí)事，進(jìn)一步解決校園食品安全群眾急難愁盼問(wèn)題。

二是在8月初全市食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)上，對(duì)秋季開學(xué)季校園食品安全工作全面部署，要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促學(xué)校在開學(xué)供餐前完成一次全面的風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾工作，做好迎接“開學(xué)考”的準(zhǔn)備。

三是聯(lián)合教育部門充分利用暑假“窗口期”，督促學(xué)校食堂改造提升食堂建設(shè)硬件設(shè)施，全力打造校園食品安全保障“高品質(zhì)”。截至8月底，全市各級(jí)相關(guān)部門投入990余萬(wàn)元升級(jí)改造76所學(xué)校硬件設(shè)施，督促全市396家中小學(xué)食堂和校外供餐單位配齊配全“三防”設(shè)施設(shè)備。

教培結(jié)合 拉緊“警戒線”

一是鼓勵(lì)食育教育。緊盯秋季開學(xué)季關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，創(chuàng)新形式上好開學(xué)第一課，通過(guò)播放食品安全教育宣傳片、案例分析、知識(shí)問(wèn)答等方式，開展“大手牽小手，食安進(jìn)校園” 系列活動(dòng)，全市共開展“開學(xué)第一課，食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)152場(chǎng)次。

二是強(qiáng)化食安培訓(xùn)。聯(lián)合教育部門采取“理論學(xué)習(xí)+現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)”“現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)+實(shí)地檢查”相結(jié)合的方式，組織學(xué)校企業(yè)負(fù)責(zé)人、包保干部、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員和相關(guān)從業(yè)人員五個(gè)不同層次人員針對(duì)性培訓(xùn)。共組織專題培訓(xùn)22場(chǎng)次，培訓(xùn)相關(guān)人員1342人次，發(fā)放培訓(xùn)宣傳材料1151份。

強(qiáng)化監(jiān)管 織密“防護(hù)網(wǎng)”

一是強(qiáng)化供校集配單位風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，7月底前完成全市7家供校集中用餐配送單位許可復(fù)核工作。強(qiáng)化校園食品監(jiān)督抽檢，今年完成對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位監(jiān)督抽檢1091批次，包含中小學(xué)大宗食材（含農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃）383批次，抽檢餐飲具708批次，并做好不合格樣品處置工作。

二是日常監(jiān)管扎實(shí)推進(jìn)。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門在開學(xué)季組織“你點(diǎn)我查”“守護(hù)第一餐”等檢查活動(dòng)，截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員737人次，檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位365家次，“你點(diǎn)我查”學(xué)校40家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患已全部督促整改落實(shí)，及時(shí)消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三是交叉督導(dǎo)促進(jìn)落實(shí)。市市場(chǎng)監(jiān)管局以異地交叉督導(dǎo)檢查方式，對(duì)全市7個(gè)縣（市、區(qū)）學(xué)校食堂、校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)單位和校外周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。在交叉督導(dǎo)同時(shí)進(jìn)行第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和評(píng)價(jià)。

多元共治 奏響“協(xié)奏曲”

一是創(chuàng)新開展每月“直擊校園后廚”統(tǒng)一行動(dòng)日活動(dòng)，代表委員、記者、駐局紀(jì)檢監(jiān)察組、食安志愿者和學(xué)生家長(zhǎng)代表共同參與，推動(dòng)多元主體參與監(jiān)督治理。做好駐巖省政協(xié)委員掛鉤參與“點(diǎn)題整治”項(xiàng)目聯(lián)系工作，邀請(qǐng)省政協(xié)委員參與8月份全市“直擊校園后廚”統(tǒng)一行動(dòng)日活動(dòng)。5月以來(lái)，“直擊校園后廚”統(tǒng)一行動(dòng)日共檢查43家學(xué)校食堂和供校集配單位。

二是配合省市場(chǎng)監(jiān)管局拍攝“一線調(diào)研 中小學(xué)校園食安整治 成效幾何”新聞視頻在福建新聞聯(lián)播、福建衛(wèi)視新聞播出，積極展示專項(xiàng)整治成果，報(bào)道龍巖市率先創(chuàng)新探索建立的食品安全“紅黑榜”制度延伸進(jìn)校園等經(jīng)驗(yàn)做法。9月1日，邀請(qǐng)食品安全志愿者和龍巖市融媒體中心記者參與“護(hù)航開學(xué)季 全面守護(hù)開學(xué)第一餐”檢查活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)共治氛圍。

今年以來(lái)，龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管部門將開展中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治作為重大政治任務(wù)來(lái)抓，落深落細(xì)各級(jí)紀(jì)委監(jiān)委部署要求，壓緊壓實(shí)責(zé)任、從嚴(yán)落實(shí)監(jiān)管、創(chuàng)新多元共治，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和“監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面”的緊迫感，牢牢守住校園食品安全底線，確保師生“舌尖上的安全”。開展專項(xiàng)整治以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查中小學(xué)食堂、校外供餐單位1121家次，發(fā)現(xiàn)并整改完成問(wèn)題線索422條，查辦案件100起。