近日，福建海鹽再次成為全國矚目的焦點。央視十七套農業(yè)農村頻道《超級農人秀》節(jié)目對福建莆田海鹽進行了深度報道，節(jié)目組走進莆田鹽場、鹽博園等地，全方位展示了莆田鹽場的壯美風光，親身體驗了古法制鹽的獨特魅力，并深入闡述了海鹽的悠久歷史、傳承千年的制作工藝以及鹽工們的感人故事。

在報道中，央視記者深入莆田鹽場，詳細記錄了海鹽的整個制作過程。福建海鹽的生產依舊沿用傳承千年的古法工藝，包括納潮、七步走水制鹵、短期結晶、人工扒收、淋鹵、堆坨等精細環(huán)節(jié)。這一傳統(tǒng)技藝不僅確保了海鹽的高品質，還使得出產的食鹽產品具有出場即可直接食用的特性。這些海鹽顆粒晶瑩、易溶于水，口感咸鮮回甘，并富含鉀、鈣、鎂、鋅、硒等對人體有益的數(shù)十種微量元素。

莆田鹽場作為福鹽集團的原料鹽生產基地之一，與山腰鹽場、漳浦鹽場共同承載著福建海鹽的輝煌歷史。福鹽集團作為福建省依法從事食鹽生產、銷售的國有企業(yè)，始終秉承“鍛造綠色閩鹽，引領健康生活”的使命，長期致力于全省食鹽的安全與健康保障。

展望未來，福鹽集團將繼續(xù)充分利用福建海鹽鹽田保護政策及福建海鹽的天然優(yōu)勢，不斷打造原生態(tài)、純天然、高品質的海鹽產品，以滿足廣大消費者對健康食鹽的需求。此次央視的報道不僅提升了福建海鹽的知名度，更為傳承與發(fā)展古法制鹽技藝注入了新的活力。