新春佳節(jié)將至，節(jié)日熱銷食品進入旺季，為保障廣大群眾度過一個歡樂祥和的春節(jié)，福建省市場監(jiān)督管理局在此發(fā)布食品安全消費提示。

經(jīng)營單位需用心

1、主體責(zé)任要落實。要嚴格食品安全自查管理，及時檢查在售食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、冷藏冷凍設(shè)備是否安全運轉(zhuǎn)，要保持銷售場所、食品貯存環(huán)境干凈衛(wèi)生整潔。

2、進貨查驗要嚴格。要嚴格供貨商資質(zhì)審查，認真落實索證索票和進貨查驗制度，確保采購的食品來源合法、質(zhì)量可靠。

3、經(jīng)營底線要守牢。要依法合規(guī)經(jīng)營，不得經(jīng)營腐敗變質(zhì)、摻雜摻假或超過保質(zhì)期等不符合食品安全標準的產(chǎn)品，嚴禁銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品。

消費采購需細心

1、渠道正規(guī)保安心。要選擇證照齊全、信譽良好的商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場進行采購，堅決抵制來源不明的食品。

2、標簽檢查防疏漏。挑選食品時，務(wù)必仔細查看包裝標識，認真核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)信息、配料表以及儲存條件等關(guān)鍵內(nèi)容，確保所購食品在保質(zhì)期內(nèi)。

3、散裝精選重細節(jié)。選購散裝食品要查看售賣區(qū)域、儲存環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，感官性狀是否正常，有無食品相關(guān)標簽信息等。

4、年貨采購需理性。面對商家降價、滿減、領(lǐng)券、返現(xiàn)等促銷活動，消費者應(yīng)保持理性，結(jié)合家庭飲食需要購買新鮮食材和生活必需品，避免沖動消費造成浪費。

消費維權(quán)有保障

消費者謹記索要并妥善保管購物發(fā)票、小票、電子交易等有效憑證，如在消費過程中遇到食品安全質(zhì)量問題或消費糾紛，可撥打12315進行投訴舉報，依法維護自身合法權(quán)益。