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隨機(jī)的街頭訪問(wèn)

15人小組總共訪問(wèn)了25名女性患者以及4名與患者住在漢堡同一區(qū)域的健康婦女，這些婦女的年齡相仿?？藙谒拐f(shuō)：“調(diào)查人員在街道上隨機(jī)訪問(wèn)路人，或者隨機(jī)按門鈴尋找訪問(wèn)對(duì)象，這是流行病學(xué)中的經(jīng)典訪問(wèn)手段，你只需要站在大街上就可以完成任務(wù)?！?/p>

訪問(wèn)得來(lái)的原始數(shù)據(jù)很快被輸入羅伯特·科赫研究所的電腦，他們一直工作到凌晨?jī)牲c(diǎn)。第二天結(jié)果出來(lái)了，西紅柿、生菜和黃瓜是最有可能的污染源。

現(xiàn)在，食品檢查員已經(jīng)知道從哪里著手了。他們?cè)跐h堡愛(ài)斯布圖勒區(qū)發(fā)現(xiàn)端倪。該區(qū)食品安全部負(fù)責(zé)人瑪麗安妮·普費(fèi)爾-沃納克說(shuō)，第一位發(fā)病的女病人就來(lái)自該區(qū)。

瑪麗安妮·普費(fèi)爾-沃納克說(shuō)：“我們得到消息，這種細(xì)菌似乎來(lái)自于地上種植的蔬菜?！彼S即派出檢查員前往超市和菜場(chǎng)搜集樣本：生菜、有機(jī)胡蘿卜、德國(guó)黃瓜、西紅柿、萵苣以及包裝好的蔬菜沙拉和雞肉番茄醬奶酪三明治。

他們從一個(gè)病人家里搜集到一份大頭菜，這家人的孩子生病了，孩子的母親已經(jīng)證實(shí)感染了腸出血性大腸桿菌，孩子的父親則在吃了一些西紅柿后感到胃痛。

受污染的黃瓜

整個(gè)漢堡一共搜集了大約250份蔬菜樣本，所有樣本都被送到了漢堡衛(wèi)生和環(huán)境研究所的安塞爾姆·萊馬徹實(shí)驗(yàn)室。經(jīng)過(guò)食品生物學(xué)家萊馬徹的檢驗(yàn)，四個(gè)受到污染的黃瓜樣本成為了嫌疑最大的“疑兇”。消息一經(jīng)公布，整個(gè)德國(guó)似乎立刻患上了黃瓜恐懼癥。

萊馬徹是帶著驕傲的微笑公布這個(gè)結(jié)果的。他說(shuō)：“從漢堡采集的大量新鮮蔬菜樣本中，發(fā)現(xiàn)了四個(gè)有問(wèn)題的樣本，這4個(gè)樣本都是黃瓜，三個(gè)來(lái)自西班牙，另一個(gè)產(chǎn)地不確定，可能是荷蘭，四個(gè)黃瓜樣本中有兩個(gè)是有機(jī)黃瓜?！?/p>

當(dāng)有人問(wèn)起是不是不吃黃瓜就可以免受感染時(shí)，萊馬徹?fù)u了搖頭，他說(shuō)：“雖然現(xiàn)在追查的重點(diǎn)放在黃瓜上，但我擔(dān)心還會(huì)在其他蔬菜的樣本上發(fā)現(xiàn)病菌?！?/p>

果不其然，沒(méi)過(guò)幾天，漢堡衛(wèi)生部長(zhǎng)科妮莉亞·普魯費(fèi)-斯托克斯就發(fā)表了驚人的聲明：“西班牙黃瓜很可能不是這次疫情的‘元兇’，其中兩個(gè)黃瓜樣本上發(fā)現(xiàn)的病菌與病人糞便中的腸出血性大腸桿菌類型并不一樣，這意味著我們追查疫情源頭的工作還遠(yuǎn)未結(jié)束。”