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疫情“原點”鎖定一農(nóng)場

越來越多的證據(jù)顯示，下薩克森州比嫩比特爾的這家農(nóng)場生產(chǎn)的豆芽就是這次疫情的傳染源頭。這家農(nóng)場曾向一家高爾夫賓館提供豆芽，一個30人的瑞典旅游團下榻于這家高爾夫賓館，其中11人都發(fā)病了。另外一家餐廳的食客中有17人受到感染，他們同樣是從下薩克森州比嫩比特爾的這家農(nóng)場進了豆芽。這家農(nóng)場已經(jīng)完全被查封。

而當有人質問為什么直到今天才查出源頭時，有關機構表示，在對患者的問卷調(diào)查中，只有28%的人記得自己吃了芽苗菜，這對研究人員追查源頭造成了嚴重的誤導。

人才是病菌宿主？

而對于究竟是人傳染了黃瓜，還是黃瓜傳染了人這個問題，德國明斯特大學大腸桿菌專家和負責食品安全事務的聯(lián)邦風險評估研究所分別推斷說，腸出血性大腸桿菌可能只寄生在人體當中。

黑爾格·卡希10日說，他領導的研究團體本周繼續(xù)深入破譯O104∶H4型大腸桿菌的基因編碼。研究人員探討的一個突出問題是，這種大腸桿菌的宿主何在？卡希強調(diào)，盡管有幾種O104型大腸桿菌以其他動物為宿主，但此前沒有任何證據(jù)表明O104∶H4型大腸桿菌株能在人類之外的動物體內(nèi)寄生。目前，人們只能推斷本次暴發(fā)菌株是以人類為宿主的。