國際在線消息（記者金力）：在剛剛過去的一個(gè)星期，歐洲人談?wù)撟疃嗟木褪撬^的“馬肉丑聞”。為消除歐洲人對歐盟嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)疑，日前，歐盟委員會決定大搞一場檢測行動，用一個(gè)月時(shí)間，對幾千個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行DNA以及安全測試。歐盟委員會還表示，馬肉事件只是假標(biāo)簽問題，并不是食品安全問題。歐盟的這些動作和表態(tài)能否消除歐洲消費(fèi)者心中的疑慮呢？

在歐洲大陸，包括法國、德國、意大利等國家，人們是吃馬肉的。只是在英國和愛爾蘭人們一般不吃馬肉。吃馬肉本身并沒有任何問題，歐洲人不會因?yàn)橘I了牛肉漢堡包卻吃到了馬肉而有任何身體上的不適。歐洲消費(fèi)者心中最大的不爽是，他們被欺騙了。他們一向理所當(dāng)然地認(rèn)為歐盟的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是全世界最嚴(yán)格的，并且為此感到自豪。但現(xiàn)在，他們的這種自豪感遭受了沉重的打擊。他們發(fā)現(xiàn)，歐洲的食物供應(yīng)鏈也存在漏洞，甚至不堪一擊。廠商能在牛肉中加進(jìn)馬肉，并且讓這些產(chǎn)品一路暢通到消費(fèi)者的餐桌上，那個(gè)他們就可以在牛肉中加進(jìn)其它任何東西而不被發(fā)現(xiàn)。如果這個(gè)漏洞被恐怖主義分子利用，后果將不堪設(shè)想。目前，雖然“馬肉丑聞”還沒有在歐洲公眾中引發(fā)大規(guī)模的恐慌，但歐洲人心理遭受的打擊是巨大的?？梢哉f，這是自瘋牛病以來歐洲大陸發(fā)生的最嚴(yán)重的食品安全危機(jī)。

目前調(diào)查還在進(jìn)行當(dāng)中，結(jié)論也不會太快出來。現(xiàn)在，供應(yīng)商、食品廠、超市以及政府職能部門都在推卸責(zé)任，相互指責(zé)。提供馬肉的羅馬尼亞供應(yīng)商說他們供貨時(shí)明確說明這是馬肉，法國進(jìn)口馬肉的公司說被冤枉了，超市說他們的經(jīng)濟(jì)損失慘重，聲稱要向食品廠索賠。大家都覺得很無辜。最終的調(diào)查結(jié)果會是什么還有等觀察。有一種說法是，歐盟最終有可能會淡化處理，因?yàn)轳R肉來自歐盟內(nèi)部，怎么說都是一件不光彩的事。如果馬肉來自美國或者其它非歐盟國家，那么歐盟肯定會大做文章。

有分析指出，“馬肉丑聞”是近幾年經(jīng)濟(jì)危機(jī)和債務(wù)危機(jī)的一個(gè)產(chǎn)物。債務(wù)危機(jī)下，歐洲人的收入減少，便宜食品需求量越來越大。超市為了銷量要求供貨商降低進(jìn)價(jià)，供貨商又要求食品廠降低成本。在這個(gè)過程中，不法分子就有機(jī)可乘。比如說，羅馬尼亞賣出的馬肉每公斤價(jià)格只要0.5歐元，而牛肉價(jià)格至少每公斤3歐元，由此可見，“掛牛頭賣馬肉”取得的非法利潤是很可觀的。