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“馬肉丑聞”擊碎歐洲食品安全自豪感

www.fjnet.cn?2013-02-17 10:11? 金力?來源:國際在線 我來說兩句

國際在線消息(記者金力):在剛剛過去的一個(gè)星期,歐洲人談?wù)撟疃嗟木褪撬^的“馬肉丑聞”。為消除歐洲人對歐盟嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)疑,日前,歐盟委員會決定大搞一場檢測行動,用一個(gè)月時(shí)間,對幾千個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行DNA以及安全測試。歐盟委員會還表示,馬肉事件只是假標(biāo)簽問題,并不是食品安全問題。歐盟的這些動作和表態(tài)能否消除歐洲消費(fèi)者心中的疑慮呢?

在歐洲大陸,包括法國、德國、意大利等國家,人們是吃馬肉的。只是在英國和愛爾蘭人們一般不吃馬肉。吃馬肉本身并沒有任何問題,歐洲人不會因?yàn)橘I了牛肉漢堡包卻吃到了馬肉而有任何身體上的不適。歐洲消費(fèi)者心中最大的不爽是,他們被欺騙了。他們一向理所當(dāng)然地認(rèn)為歐盟的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是全世界最嚴(yán)格的,并且為此感到自豪。但現(xiàn)在,他們的這種自豪感遭受了沉重的打擊。他們發(fā)現(xiàn),歐洲的食物供應(yīng)鏈也存在漏洞,甚至不堪一擊。廠商能在牛肉中加進(jìn)馬肉,并且讓這些產(chǎn)品一路暢通到消費(fèi)者的餐桌上,那個(gè)他們就可以在牛肉中加進(jìn)其它任何東西而不被發(fā)現(xiàn)。如果這個(gè)漏洞被恐怖主義分子利用,后果將不堪設(shè)想。目前,雖然“馬肉丑聞”還沒有在歐洲公眾中引發(fā)大規(guī)模的恐慌,但歐洲人心理遭受的打擊是巨大的??梢哉f,這是自瘋牛病以來歐洲大陸發(fā)生的最嚴(yán)重的食品安全危機(jī)。

目前調(diào)查還在進(jìn)行當(dāng)中,結(jié)論也不會太快出來。現(xiàn)在,供應(yīng)商、食品廠、超市以及政府職能部門都在推卸責(zé)任,相互指責(zé)。提供馬肉的羅馬尼亞供應(yīng)商說他們供貨時(shí)明確說明這是馬肉,法國進(jìn)口馬肉的公司說被冤枉了,超市說他們的經(jīng)濟(jì)損失慘重,聲稱要向食品廠索賠。大家都覺得很無辜。最終的調(diào)查結(jié)果會是什么還有等觀察。有一種說法是,歐盟最終有可能會淡化處理,因?yàn)轳R肉來自歐盟內(nèi)部,怎么說都是一件不光彩的事。如果馬肉來自美國或者其它非歐盟國家,那么歐盟肯定會大做文章。

有分析指出,“馬肉丑聞”是近幾年經(jīng)濟(jì)危機(jī)和債務(wù)危機(jī)的一個(gè)產(chǎn)物。債務(wù)危機(jī)下,歐洲人的收入減少,便宜食品需求量越來越大。超市為了銷量要求供貨商降低進(jìn)價(jià),供貨商又要求食品廠降低成本。在這個(gè)過程中,不法分子就有機(jī)可乘。比如說,羅馬尼亞賣出的馬肉每公斤價(jià)格只要0.5歐元,而牛肉價(jià)格至少每公斤3歐元,由此可見,“掛牛頭賣馬肉”取得的非法利潤是很可觀的。

  • 責(zé)任編輯:林晨
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