民眾對(duì)政府表現(xiàn)出不信任

對(duì)于最早在英國(guó)發(fā)現(xiàn)的“馬肉丑聞”，德國(guó)民眾表現(xiàn)出的更是對(duì)自己政府的不信任。在柏林生活的尤麗婭·費(fèi)勒女士告訴本報(bào)記者，德國(guó)只是在英國(guó)爆發(fā)丑聞之后才去調(diào)查和發(fā)現(xiàn)自己的問題，由此可見德國(guó)政府在監(jiān)管方面更加不力。此外，丑聞爆發(fā)后德國(guó)政府這么快就出臺(tái)應(yīng)對(duì)措施，只是為了讓民眾相信政府的控制能力。“至于這些計(jì)劃政府是否真的是經(jīng)過深思熟慮以后做出的，我并不確定?！?/p>

雖然18日公布了加強(qiáng)對(duì)肉類食品加工監(jiān)管的草案，但德國(guó)對(duì)如何避免以后再發(fā)生類似事件卻有不同意見。德國(guó)食品、農(nóng)業(yè)與消費(fèi)者保護(hù)部部長(zhǎng)伊爾塞·艾格納表示，針對(duì)類似的欺詐行為，重要的是建立預(yù)警系統(tǒng)，以認(rèn)清欺詐和以次充好能帶來的經(jīng)濟(jì)利益。通過供應(yīng)鏈和屠宰清單確定欺騙的源頭。艾格納不贊成提高相關(guān)的處罰。她認(rèn)為，首先應(yīng)該解釋清事發(fā)的原因，然后再進(jìn)行嚴(yán)格處理。

但巴伐利亞州環(huán)境和健康部長(zhǎng)馬塞爾·胡貝爾則持不同意見，他呼吁，即便沒有對(duì)健康帶來威脅，也要提高對(duì)于假冒食品的懲罰。“目前的懲罰力度不大?！备鶕?jù)德國(guó)目前的法律，提供虛假的食品成分最高可判處10年有期徒刑。

在歐盟層面，對(duì)肉類制品的來源地進(jìn)行標(biāo)注一直存在爭(zhēng)議。目前歐盟只需對(duì)生肉進(jìn)行來源地標(biāo)注，而肉類成品則無需標(biāo)注。艾格納表示，希望對(duì)歐盟范圍內(nèi)的加工肉類制品也實(shí)行來源地標(biāo)注。

托尼歐·博爾格同意對(duì)肇事者采取“最嚴(yán)厲的懲罰”。他說：“我們將盡一切可能，盡快制止欺詐行為。將帶有藥物殘留物的肉類帶到市場(chǎng)上就是犯罪。”

法國(guó)政府組織了專門小組到有關(guān)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，對(duì)在標(biāo)簽上做手腳的企業(yè)已啟動(dòng)司法程序。法國(guó)各大超市也撤掉了問題食品，同時(shí)張貼了安民告示，引導(dǎo)消費(fèi)者如何識(shí)別問題食品。

在上世紀(jì)90年代發(fā)生瘋牛病危機(jī)后，歐洲國(guó)家相繼建立了生肉食品供應(yīng)鏈可溯源制度，但對(duì)加工食品尤其是肉類加工食品并沒有進(jìn)行制度規(guī)范。比如，在超市出售的加工食品，往往只注明在某國(guó)加工，卻不說明食品原料產(chǎn)自何地，甚至不標(biāo)明原料成分。據(jù)有關(guān)領(lǐng)域?qū)＜彝嘎?，這一問題其實(shí)早已提出，但歐盟方面并沒有積極關(guān)注和及時(shí)采取預(yù)警措施。分析認(rèn)為，歐盟之所以對(duì)此表現(xiàn)麻木，既有市場(chǎng)方面的考慮，也可能是因過度相信其事后追究責(zé)任制度的威懾力。

隨著生活節(jié)奏的加快和歐盟大市場(chǎng)的發(fā)展，“多國(guó)組合”的加工食品在歐洲市場(chǎng)上越來越多，這就更需要?dú)W盟建立完善和嚴(yán)格的統(tǒng)一法規(guī)。法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)勒福樂17日表示，這場(chǎng)馬肉風(fēng)波將迫使法國(guó)及歐盟加速完善和建立加工食品的標(biāo)識(shí)可溯源制度。法國(guó)政府已經(jīng)在組織專家力量，研究和策劃對(duì)食品標(biāo)識(shí)做進(jìn)一步改革。