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近來(lái)，長(zhǎng)沙出現(xiàn)“問(wèn)題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當(dāng)球來(lái)拋。今日早報(bào)漫畫(huà)

今年3月份以來(lái)，長(zhǎng)沙市有媒體陸續(xù)曝光市場(chǎng)上出現(xiàn)“問(wèn)題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當(dāng)球來(lái)拋。長(zhǎng)沙市工商行政管理局近日發(fā)布消息稱(chēng)，目前市面上所產(chǎn)雞蛋完全安全，消費(fèi)者投訴反映的涉嫌“問(wèn)題雞蛋”經(jīng)抽查檢驗(yàn)全部合格。(據(jù)昨日新華網(wǎng))

“可以當(dāng)球來(lái)拋的”雞蛋是什么蛋？我吃了幾十年雞蛋，現(xiàn)在竟突然有點(diǎn)困惑了。

有網(wǎng)友說(shuō)，蛋沒(méi)問(wèn)題，問(wèn)題也許出在雞身上。就是說(shuō)，有新品種的雞孕育出來(lái)了。抑或像小品中說(shuō)的，是公雞里的戰(zhàn)斗機(jī)下的“王八蛋”。看來(lái)，什么是雞蛋，的確成了一個(gè)問(wèn)題。

而比這個(gè)問(wèn)題更嚴(yán)重的，是具有一定權(quán)威的長(zhǎng)沙市工商行政管理局近日發(fā)布的消息：消費(fèi)者投訴反映的涉嫌“問(wèn)題雞蛋”經(jīng)抽查檢驗(yàn)全部合格。

我當(dāng)然愿意相信工商局的判斷了。咱納稅人交稅養(yǎng)活這些“專(zhuān)門(mén)的人才”，不就是為了讓他們替咱把關(guān)，讓咱買(mǎi)東西買(mǎi)得放心嗎？雖然工商部門(mén)解釋說(shuō)“問(wèn)題雞蛋”經(jīng)抽查檢驗(yàn)全部合格，長(zhǎng)沙市場(chǎng)上的雞蛋絕大部分質(zhì)量是可靠的，可我還是不能相信——那些有彈性的、可以當(dāng)球來(lái)拋的蛋黃是用來(lái)吃的。

長(zhǎng)沙市工商行政管理局食品監(jiān)督處處長(zhǎng)姜小鵬說(shuō)，消費(fèi)者反映的涉嫌“問(wèn)題雞蛋”有可能是雞蛋低溫儲(chǔ)藏和運(yùn)輸不當(dāng)出現(xiàn)的極個(gè)別現(xiàn)象——原來(lái)，那“球雞蛋”或者說(shuō)“雞蛋球”的出現(xiàn)，完全是運(yùn)輸上的問(wèn)題??！此前，我只知道，溫度高了，雞蛋就可能變熟，溫度適中，會(huì)孵出小雞。如今，一不留神，就又掌握了一門(mén)知識(shí)——溫度一低，蛋黃就變得有彈性了，可以當(dāng)球來(lái)拋?？磥?lái)，雞蛋的運(yùn)輸茲事體大，屬于科學(xué)范疇。

我真的糊涂了。

連個(gè)雞蛋都說(shuō)不清，我們活得多么窩囊！

但我依然愿意相信長(zhǎng)沙市工商行政管理局食品監(jiān)督處處長(zhǎng)姜小鵬說(shuō)的——長(zhǎng)沙市場(chǎng)上的雞蛋絕大部分質(zhì)量是可靠的。只是，我還是不明白，那些“可以當(dāng)球來(lái)拋的”雞蛋又是如何混進(jìn)市場(chǎng)，成為漏網(wǎng)之“蛋”的？或者說(shuō)，那些漏網(wǎng)之蛋，是如何成為“可當(dāng)球來(lái)拋”的玩意？不是我多疑，要知道，“三聚氰胺”事件出現(xiàn)之前，三鹿奶粉還是國(guó)際級(jí)免檢產(chǎn)品呢，可最后還是吃出了人命。在這種情況下，我怎么能夠無(wú)條件地相信權(quán)威部門(mén)的結(jié)論？說(shuō)白了，我對(duì)監(jiān)管部門(mén)的公信力持懷疑態(tài)度。也不是我冥頑不化，實(shí)在是因?yàn)槲覀兊谋O(jiān)管部門(mén)太無(wú)厘頭。譬如說(shuō)，長(zhǎng)沙市工商部門(mén)就提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)雞蛋時(shí)，可通過(guò)查看商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和產(chǎn)地檢測(cè)報(bào)告等方式，避免購(gòu)買(mǎi)到“問(wèn)題雞蛋”。就是說(shuō)，我要買(mǎi)雞蛋，還得親自查來(lái)查去。問(wèn)題是，連雞蛋都可能作假，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證之類(lèi)的就那么可靠嗎？

如果每個(gè)消費(fèi)者都以懷疑的眼光看待商家，買(mǎi)個(gè)菜都要對(duì)商家說(shuō)：喂，你有衛(wèi)生許可證嗎？有營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎？有產(chǎn)地檢測(cè)報(bào)告嗎？如此演繹下去，那么商家也可以對(duì)農(nóng)民說(shuō)：你有賣(mài)蛋許可證嗎？農(nóng)民就會(huì)對(duì)雞說(shuō)：你有生蛋許可證嗎？雞也許會(huì)說(shuō)：你真扯蛋！

繞來(lái)繞去，我們不如重新回到自給自足的小農(nóng)社會(huì)里去。既然監(jiān)管部門(mén)起不了什么作用，既然他們保證不了消費(fèi)者的食品安全，那么，要他們做什么呢？如果非要讓他們存在不可，那么，在他們握有權(quán)力的同時(shí)，就必須讓他們同時(shí)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，不僅如此，他們必須接受社會(huì)各界的監(jiān)督。否則，監(jiān)管部門(mén)豈不成了不受制約的特權(quán)部門(mén)了？