日前，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《月餅銷售包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則(試行)》，對(duì)月餅的“計(jì)量檢驗(yàn)”作出更具體的規(guī)定，包括測(cè)量工具、測(cè)量方法等，譬如測(cè)量設(shè)備規(guī)定為電子秤或電子天平、鋼直尺，以此為依據(jù)判定月餅包裝是否為過(guò)度包裝。
對(duì)此，有論者提出疑問：要多少規(guī)則才能管好一塊月餅？稱太多的月餅規(guī)則讓生產(chǎn)企業(yè)疲于應(yīng)付，也讓執(zhí)法檢查多頭參照，最終讓一些標(biāo)準(zhǔn)流于形式。
而在筆者看來(lái)，在食品監(jiān)管上，越來(lái)越多、越來(lái)越細(xì)的新標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)則陸續(xù)出臺(tái)，不是壞事，最起碼傳遞出職能部門對(duì)食品監(jiān)管趨嚴(yán)的信號(hào)。
具體到月餅，過(guò)去判斷月餅包裝是否過(guò)度，缺少客觀的標(biāo)準(zhǔn)，往往憑借的是主觀判斷。而今通過(guò)對(duì)“計(jì)量檢驗(yàn)”作出更具體的規(guī)定，用科學(xué)規(guī)范的計(jì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話，無(wú)論對(duì)企業(yè)還是職能部門，都是更負(fù)責(zé)任的舉動(dòng)，其結(jié)論也更能服人。
進(jìn)一步說(shuō)，一塊小小的月餅，為什么要出臺(tái)如此之多的規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)？主要是因?yàn)槲覀冞€處于一個(gè)缺少商業(yè)自律的市場(chǎng)環(huán)境，一些企業(yè)缺乏商業(yè)倫理，瘋狂追逐利潤(rùn)，一旦生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)控制不嚴(yán)格，他們就鉆空子，偷工減料，以次充好，損害消費(fèi)者的權(quán)益。有什么樣的“木馬病毒”，就需要及時(shí)打上針對(duì)性的“程序補(bǔ)丁”，否則就可能導(dǎo)致更多社會(huì)成本高昂的事件。在這方面，我們是有前車之鑒的。
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