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其次，大公司出問題滿足了媒體的新聞元素。正是這個因素，導(dǎo)致了諸多媒體在已經(jīng)有權(quán)威的官方機構(gòu)對這個添加劑的安全作了肯定之后，還是繼續(xù)這樣的報道。

在很多人眼中，只有自然的產(chǎn)品才健康，人造的產(chǎn)品往往會備受質(zhì)疑，而化工則往往是與毒害物質(zhì)聯(lián)系在一起，因此一旦得知食品中被加入化工產(chǎn)品，自然就對食品的安全性提出了質(zhì)疑。

事實上，這是對化工的誤解。在現(xiàn)代社會，化學(xué)工藝已經(jīng)廣泛用于生活的各個方面，僅僅在食品領(lǐng)域，我們已經(jīng)離開不了化工產(chǎn)品：正是食品防腐劑的使用，人們才能夠吃到保質(zhì)期更為長久的食品；正是各種化學(xué)調(diào)味品，我們所食用的食物才會滿足味蕾的需要；正是各種植物生長劑的使用，大面積地提高產(chǎn)量才得以可能。很難想象，如果沒有現(xiàn)代化工產(chǎn)品，我們的日常生活會是怎樣？當然，化學(xué)產(chǎn)品的使用必須適量，否則就會對人的健康造成損害。正是由于這樣的因素，幾乎每個國家都會針對食品添加劑制定相關(guān)標準，商家對食品添加劑的使用必須嚴格依照其標準進行。

我們不妨把麥樂雞事件看作是此前張悟本現(xiàn)象的延續(xù)，這兩個現(xiàn)象剛好是一個問題的兩面：張悟本事件體現(xiàn)了國人對自然食物——如綠豆——的過度迷信；而麥樂雞現(xiàn)象則體現(xiàn)了公眾對化工產(chǎn)品的無知。如果公眾的科學(xué)素養(yǎng)得不到提高，那么此類的現(xiàn)象還會延續(xù)。