國標(biāo)制訂最后一刻為何推翻原議，誰在其中發(fā)揮關(guān)鍵性作用？有專家呼吁衛(wèi)生部公開會(huì)議紀(jì)要。這是向公眾釋疑的要著，也是洗刷主管部門被企業(yè)“綁架”嫌疑的最佳選擇。但鑒于2010年公布的生乳、滅菌乳等乳品標(biāo)準(zhǔn)及政府公告中，具體的起草單位和個(gè)人信息，連這種業(yè)內(nèi)引以為榮的事情都一反慣例未曾公開的事實(shí)，公眾顯然無法樂觀。

多名曾經(jīng)參與標(biāo)準(zhǔn)制訂討論會(huì)的奶業(yè)專家面對(duì)媒體，選擇不再表態(tài)，“我現(xiàn)在沒什么可說的了”，“說了有什么用”？這是他們給記者的答復(fù)。這樣的答復(fù)讓人悲涼。直接參與國標(biāo)制訂的專家都自認(rèn)說了等于白說，消費(fèi)者的力量又會(huì)在哪里呢？

面對(duì)國標(biāo)倒退的鐵證，公眾聆聽主管部門的辯護(hù)詞常常都會(huì)恍然，因?yàn)槠浜推髽I(yè)所說幾無二致，除了否認(rèn)，最愛揮舞的就是“國情牌”和“行業(yè)發(fā)展牌”。這兩張牌的屢試不爽，照出了消費(fèi)者權(quán)利在企業(yè)和主管部門那里可憐的地位，也照出了另一個(gè)鏡像：誠如這些部門所言，他們并未被企業(yè)所“綁架”。行動(dòng)無法自主的被綁架者往往值得同情，而綜觀食品國標(biāo)制訂過程中主管部門和企業(yè)的默契配合，哪有半點(diǎn)“綁架”的影子？

消費(fèi)者的利益永遠(yuǎn)不能用任何理由進(jìn)行犧牲，但當(dāng)我們說出這樣一句貌似鏗鏘有力的話時(shí)，犧牲已經(jīng)成為一個(gè)事實(shí)，消費(fèi)者總是一邊被口頭尊重，一邊面臨刀俎。什么時(shí)候，中國的消費(fèi)者才能真正具有力量？