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57元一盤土豆絲是怎樣“炒”出來的

www.fjnet.cn?2012-02-06 08:58? 陳小二?來源:東南網(wǎng) 我來說兩句

3日晚8時(shí)11分,網(wǎng)友“山鷹加錯(cuò)”于個(gè)人微博發(fā)布了在三亞福冠海鮮酒樓消費(fèi)單據(jù)的照片,指該酒樓菜價(jià)過高。福冠海鮮酒樓工作人員稱,春節(jié)期間,酒樓菜價(jià)有所上漲,并承諾盡快調(diào)回。三亞物價(jià)部門稱,將前往酒樓進(jìn)行核實(shí)。(2月5日《新京報(bào)》)

看看“山鷹加錯(cuò)”的消費(fèi)單,真的是不看不知道,一看嚇一跳。普通一份酸辣土豆絲(中量)57元,肉末四季豆(中量)87元,虎皮尖椒(中量)72元,炒上青菜(中量)72元??腿藗凕c(diǎn)了20余道菜,共消費(fèi)了7997元。

菜價(jià)這么貴,絕不是奇貨可居,因?yàn)楹D鲜侨珖嗣竦摹安藞@子”,每年冬季,海南的瓜果菜源源不斷地運(yùn)到全國各地,加上昂貴的物流費(fèi),辣椒從海南運(yùn)到西安才不過每公斤10塊錢。

而根據(jù)1月18日,海南省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)節(jié)前市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查情況顯示:海南市場(chǎng)節(jié)日13個(gè)家常菜品種中,9類蔬菜價(jià)格下降,平均價(jià)格為2.76元/500克,圓白菜每斤1.57元,黃瓜每斤2.56元。試問,這樣的蔬菜價(jià)格,怎樣能炒出怎能炒出72塊錢一份的虎皮尖椒,57塊錢一份的土豆絲。

三亞酒樓里的土豆絲到底是加了鮑魚、海參還是珍珠粉?它為啥這樣貴呢?真是讓人百思不得其解。這樣的定價(jià),早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了正常的市場(chǎng)價(jià)格與普通消費(fèi)者的承受能力,屬于典型的“宰客”行為。

酒樓不要覺得委屈,認(rèn)為自己明碼標(biāo)價(jià),就算不上“宰客”。試想一下,消費(fèi)者領(lǐng)著一大幫人來吃飯,一看菜單太貴,難道會(huì)拍屁股走人嗎?而且作為外地人,游客大多人生地不熟,去下一家可能也是這樣。大環(huán)境已然如此,反正不是在你家挨宰,就是在他家挨宰,說白了,消費(fèi)者不是被具體哪一家酒樓給“宰了”,而是被整個(gè)三亞的餐飲行業(yè)聯(lián)合“宰割”了。

之所以出現(xiàn)這種情況,說到底,問題還是出在物價(jià)局。據(jù)媒體調(diào)查,到目前為止,三亞尚未出臺(tái)蔬菜指導(dǎo)價(jià)。從1984年,三亞建市到如今,將近三十年的時(shí)間,當(dāng)?shù)匚飪r(jià)部門居然沒有出臺(tái)蔬菜指導(dǎo)價(jià),這聽上去是不是有點(diǎn)覺得不可思議。

  • 責(zé)任編輯:林雯晶
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