人們每年都虔誠的祭拜灶神，目的是灶神在上天向玉皇大帝匯報人間善惡之事時，希望他多說好話，少說壞話。正如灶神的對聯(lián)所言：“上天言好事，回宮降吉祥。”民間認為，玉皇大帝聽了灶神的匯報，決定這一家人新年應得的禍福，交到灶神手中。所以說，灶神是不能得罪的，這一點“地球人都知道”。

古時，由于人們對于日月星辰、風雨雷電、生老病死等等自然規(guī)律，毫無所知，也沒有任何抵御的能力。他們帶著對自然界的種種恐懼，給自己尋找一種寄托和安慰是很正常的，要是家里小孩在外面受到驚嚇，大人便會虔誠的燒上三支香，敬上兩杯清茶以求灶神給家中孩兒“收驚”。送灶時，懺悔謝罪，讓灶君向玉帝給自家舉功掩過，以求福報，這是一種很樸實的信仰，樸實的民風。而且在賞善罰惡的灶王爺 “監(jiān)督”下，人們可以自覺改過向善也未嘗不是一件好事。

如今，土筑的灶臺在漸漸地淡出人們的生活，祭灶活動在城市已經(jīng)比較少見，一向飽享人間香火的灶神夫婦也面臨“下崗”的威脅，甚至有一大部分小孩已然不識灶神乃何方神圣了。

后記：做為一項迷信活動，祭灶正在漸漸失去市場，而且祭灶當中向灶王爺“受賄”以求好運的觀念也是應該摒棄的。但是兩千年來的傳承，它做為中華民俗文化的一部分，似乎也留下了些值得后人去回味的東西。