新華網(wǎng)長沙8月17日電 進超市購買食品，人們最在乎包裝袋上的保質(zhì)期。但鮮為人知的是，包括許多名牌食品在內(nèi)，保質(zhì)期等信息都能用簡單手段涂改。

“新華視點”記者近期在北京、湖南追蹤發(fā)現(xiàn)，一些商家借用印刷機械、有毒化學(xué)藥劑等“道具”，涂改食品保質(zhì)期如同“變戲法”，真假難辨。有關(guān)專家呼吁專項整治這一食品行業(yè)“潛規(guī)則”，“人防”與“技防”相結(jié)合，還消費者一個明白。

記者實驗：“神奇藥水”隨便用　“保質(zhì)日期”輕易改

湖南瀏陽市質(zhì)監(jiān)部門近期發(fā)現(xiàn)，一家中型食品企業(yè)擅自涂改包裝生產(chǎn)日期，在這道造假“工序”上操作的女工，還被燒傷了手。