春節(jié)臨近，一項(xiàng)調(diào)查顯示，近七成上海人將在家自制年夜飯，大魚大肉將成為廣大市民餐桌的主角。５日在上海舉行的“解放健康講壇”上，醫(yī)療衛(wèi)生專家們介紹了春節(jié)期間的健康飲食之道，提示應(yīng)注意飲食均衡。

“解放健康講壇”聯(lián)合“上海市民信箱”開展的２０１２年上海人年夜飯網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，６８％的上海人今年將在家自燒年夜飯，菜肴中肉類食品最多，多是紅肉（豬肉、牛肉、羊肉），其次是油炸菜品。

“紅肉偏溫性，冬天吃點(diǎn)也好，但是不少人本來有內(nèi)熱，再多食好比火上澆油，容易出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病?！鄙虾Ｖ嗅t(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師崔松從中醫(yī)的角度提醒，“另外，春節(jié)期間進(jìn)補(bǔ)多，通泄少，如果不能有效排出，那么多能量估計(jì)要花一個月才能消耗掉。”