造假泛濫手段五花八門

因為媲美黃金的價格，冬蟲夏草吸引了不法商販的關注，造假手段五花八門。

真正的冬蟲夏草，是特定地區(qū)的天然出產(chǎn)——產(chǎn)自以青藏高原為中心，海拔3500－5000米高寒濕潤的高山灌叢和高山草甸。特殊的生態(tài)環(huán)境是決定冬蟲夏草珍貴藥材性質的關鍵。

尹志超介紹，早在上世紀90年代，他在做科學研究時統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，真正的冬蟲夏草年產(chǎn)量就只有6噸-7噸。他表示，隨著這些年的開發(fā)，青海地區(qū)的冬蟲夏草年產(chǎn)量只會更低，可能早已降至5噸以下。

然而，記者調查發(fā)現(xiàn)，市場上打著“青海產(chǎn)野生冬蟲夏草”旗號在售賣的并不少，且價格差別巨大。在一家位于酒仙橋的小商店門前，記者看到了“出售/回收冬蟲夏草”的紙牌。據(jù)店鋪老板介紹，店內的冬蟲夏草都是回收來的，價格比正規(guī)藥店要低，每克僅要一百多元。

那么，這些回收來的冬蟲夏草質量能否有保證呢？記者詢問如果是過期的冬蟲夏草拿來回收，是否可以？店鋪老板稱“沒問題，只是回收價格要低一些”。

尹志超表示，冬蟲夏草不是正規(guī)中成藥，而是中藥飲片，因此消費者需要通過肉眼來判斷其是否變質，而判斷的標準就是是否發(fā)霉。事實上，如今的藥販子會將發(fā)霉的冬蟲夏草處理過后，再次銷售到市場上，此時消費者是無法辨認的。

如果說，這種過期的冬蟲夏草至少還是真“冬蟲夏草”的話，那另外一些欺騙手段更為惡劣。據(jù)尹志超介紹，目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉摻膠甚至用胡蘿卜等工具來雕刻出很像冬蟲夏草的模子，然后將山藥粉、黃連面等顏色類似的物質填充進去，然后以“野生冬蟲夏草”的名義高價售賣。

此外，市場上還有一些打著“冬蟲夏草粉”名號售賣的產(chǎn)品，其可能只是面粉等混合的制品，售出的卻是天價。據(jù)了解，深圳就曾查扣了一批所謂的“冬蟲夏草含片”保健品。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品生產(chǎn)廠家是山東某生物工程有限公司，但生產(chǎn)許可證上的食品類別卻是壓片糖果，后經(jīng)證實這些含片的確是糖果，售價卻高達數(shù)千元。