新華社北京4月17日電（記者 胡浩）針對(duì)近日媒體報(bào)道包括雀巢在內(nèi)的某些歐洲知名品牌嬰幼兒食品中的砷、鉛、鎘等重金屬含量高于母乳的情況，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)組織專家進(jìn)行研討，于17日在回答記者提問中表示，目前我國(guó)嬰幼兒谷類輔助食品砷、鉛、鎘等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國(guó)際食品法典委員會(huì)，將進(jìn)一步加強(qiáng)同國(guó)際組織及相關(guān)國(guó)家的交流與協(xié)作，完善我國(guó)嬰幼兒配方食品及其原料的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)介紹，我國(guó)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，在嬰幼兒谷類輔助食品安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了砷和鉛的限量指標(biāo)，砷為每公斤200微克，鉛為每公斤200微克，但國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）未對(duì)嬰幼兒谷類輔助食品規(guī)定砷和鉛的限量指標(biāo)。我國(guó)和CAC均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標(biāo)，但我國(guó)對(duì)該類食品的主要原料大米的鎘限量要求（每公斤0．2毫克）嚴(yán)于CAC標(biāo)準(zhǔn)（每公斤0．4毫克）。因此我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)均嚴(yán)于CAC。依照《食品安全法》的規(guī)定，不得生產(chǎn)和銷售不符合我國(guó)嬰幼兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)的任何食品。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)表示，受衛(wèi)生部委托，將繼續(xù)組織專家進(jìn)行深入研究，并進(jìn)一步加強(qiáng)同國(guó)際組織及相關(guān)國(guó)家的交流與協(xié)作，科學(xué)評(píng)價(jià)食品中重金屬含量水平與嬰幼兒健康風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系。同時(shí)，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，不斷完善我國(guó)嬰幼兒配方食品及其原料的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)嬰幼兒配方食品及其原料的重金屬及其他污染物做出更加嚴(yán)格和科學(xué)的規(guī)定，確保嬰幼兒身體健康。
專家同時(shí)指出，提倡對(duì)6個(gè)月以下嬰幼兒盡可能地進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。但對(duì)于6個(gè)月以上的嬰幼兒，只喂養(yǎng)母乳不能滿足孩子的成長(zhǎng)需要，應(yīng)按專家指導(dǎo)，合理添加符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒輔食。
2011年4月9日至11日，英國(guó)《每日電訊》連續(xù)報(bào)道了瑞典卡羅林斯卡（Karolinska）研究院環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所重金屬與健康室科研人員的研究報(bào)告，研究報(bào)告稱該機(jī)構(gòu)在某些外國(guó)品牌的嬰幼兒谷類輔助食品中檢出砷、鉛、鎘，最大檢出值分別為每公斤33微克、每公斤13微克和每公斤11微克。研究者認(rèn)為，嬰幼兒谷類輔助食品中檢出的砷、鎘、鉛等的含量高于母乳。
