6月18日，第十一屆中國·海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)期間，由福建省婦聯(lián)、福建農(nóng)林大學(xué)主辦，省女科技工作者協(xié)會(huì)、福建大用投資有限公司協(xié)辦的“福建豬肉食品安全與無抗養(yǎng)殖論壇”在福州海峽國際會(huì)展中心舉行。來自中科院、國家標(biāo)準(zhǔn)研究院、北京大學(xué)、華中科技大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)的專家以及省發(fā)改委、經(jīng)貿(mào)委、科技廳、農(nóng)業(yè)廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品安全辦公室等相關(guān)部門以及企業(yè)界代表近百人出席了論壇。論壇由省婦聯(lián)副主席陸菁主持，福建農(nóng)林大學(xué)副校長(zhǎng)、博導(dǎo)黃一帆教授致辭。
北京中科前方生物技術(shù)研究所所長(zhǎng)蔣佃水博士做了《科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合結(jié)合食品安全的重要意義》的主題演講，他介紹了食品安全現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)了生豬無抗養(yǎng)殖研究和精深加工技術(shù)研究、推廣的前景和巨大的社會(huì)效益。他對(duì)福建大用投資有限公司和福建容和盛（食品）有限公司在探索生豬無抗養(yǎng)殖模式、提高豬肉等食品的精深加工技術(shù)、保障食品安全等方面所做的努力給予了充分肯定。同時(shí)他也希望借助本次論壇，進(jìn)一步倡導(dǎo)生豬無抗化養(yǎng)殖理念和推進(jìn)精深加工等技術(shù)的綜合運(yùn)用，激勵(lì)更多的踐行者用安全食品造福更多大眾，為福建人民創(chuàng)造更多財(cái)富。華中科技大學(xué)博導(dǎo)張曉昱教授，中國標(biāo)準(zhǔn)研究院產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)研究中心主任齊旋高級(jí)工程師，省科技廳周世舉副廳長(zhǎng)，福建農(nóng)林大學(xué)俞道進(jìn)教授，福建大用生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展公司副董事長(zhǎng)秦火保教授，福建容和盛食品集團(tuán)張向陽總經(jīng)理等在論壇上互動(dòng)交流。
論壇現(xiàn)場(chǎng)，舉行了“福建無抗生豬產(chǎn)品精深加工中試生產(chǎn)基地”和“生豬無抗養(yǎng)殖技術(shù)合作研究”項(xiàng)目的簽約儀式。項(xiàng)目建成后將是全國首家專業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉產(chǎn)品的生產(chǎn)加工基地，為一攬子解決生豬養(yǎng)殖污染、品質(zhì)、效益與豬肉食品安全問題提供有益的渠道。
論壇現(xiàn)場(chǎng)，福建大用生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展有限公司和太平洋保險(xiǎn)福州分公司還舉行了“容和盛大用生態(tài)系列無抗冷鮮豬肉產(chǎn)品質(zhì)量保單”的現(xiàn)場(chǎng)簽約儀式。太平洋保險(xiǎn)公司在充分了解無抗豬肉生產(chǎn)加工流程后，愿意承接總保險(xiǎn)額度為100萬元的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任保險(xiǎn)，這開創(chuàng)了我省保險(xiǎn)業(yè)務(wù)的先河，展示了我省豬肉生產(chǎn)商對(duì)食品安全問題的態(tài)度和決心。
