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執(zhí)法人員抽查學(xué)校食堂的食材

東南網(wǎng)9月2日訊（海峽都市報(bào)記者 蔡學(xué)偉 通訊員 程仁武 倪梅娟文/圖）又到開(kāi)學(xué)季，如何讓學(xué)生吃上營(yíng)養(yǎng)、安全的飯食，成了許多寄宿生家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題。城廂轄區(qū)學(xué)校食堂眾多，單龍橋街道就分布著各類(lèi)學(xué)校食堂29個(gè)，每天就餐人數(shù)近兩萬(wàn)人。為確保學(xué)生們吃上“安全餐”，城廂食藥監(jiān)部門(mén)根據(jù)不同學(xué)校的特點(diǎn)，采取了不同的監(jiān)管模式，確保校園食品安全。

根據(jù)就餐人數(shù)食堂被分為三類(lèi)

“我們?cè)谇捌诒O(jiān)管的基礎(chǔ)上，依據(jù)學(xué)校的就餐人數(shù)，推出學(xué)校食堂分類(lèi)治理和精準(zhǔn)監(jiān)管，將校園共治與行政執(zhí)法監(jiān)管有效地結(jié)合起來(lái)。”城廂區(qū)食藥監(jiān)局分管餐飲工作的林東波副局長(zhǎng)介紹說(shuō)，城廂區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)，將學(xué)校食堂分成三個(gè)類(lèi)別。就餐人數(shù)5000名以上定為Ⅰ類(lèi)，500人至5000名定為Ⅱ類(lèi)，500名以下定為Ⅲ類(lèi)，并根據(jù)不同類(lèi)別制定了不同的管理模式。