“來(lái)客人了,趕緊上茶,準(zhǔn)備點(diǎn)菜……”上月23日中午,翔安區(qū)新店鎮(zhèn)西濱村吳冬瓜在廚房里忙得不亦樂(lè)乎,儼然一副老板兼廚師的模樣。
今年35歲的吳冬瓜是翔安失地農(nóng)民,用她自己的話說(shuō),是翔安隧道改變了她一家人的生活。
吳冬瓜家原先有兩畝多的田地。種地之外,她與丈夫還要“趕小海”。但這也只能維持一家四口人的生活,攢不了幾個(gè)錢(qián)。2005年4月30日,翔安隧道——這個(gè)全國(guó)第一條大斷面海底隧道開(kāi)建后,許多土地被征用的村民當(dāng)起了房東,有了一份可觀的“固定工資”,也有村民做起了買(mǎi)賣(mài),當(dāng)上了小老板。看著越來(lái)越多的工人住進(jìn)了村里,頗有經(jīng)商頭腦的吳冬瓜做出一個(gè)大膽的決定:拿出6萬(wàn)多元的征地補(bǔ)償款,在自家的院子里辦起一個(gè)快餐店,主要為工地的工人服務(wù)。這個(gè)想法當(dāng)即得到了家人的一致贊同。
想到就做的吳冬瓜立即參加了翔安區(qū)婦聯(lián)舉辦的失地農(nóng)民烹飪技術(shù)培訓(xùn)班,學(xué)到了烹飪手藝??觳偷暾介_(kāi)張之后,吸引了大批工人。因?yàn)閰嵌鲜炙嚥诲e(cuò),服務(wù)周到,加之價(jià)格合理,上門(mén)吃飯的工人越來(lái)越多,快餐店一下子熱鬧了起來(lái)。
生意太好,吳冬瓜與丈夫有些忙不過(guò)來(lái),不得不請(qǐng)了兩個(gè)小工幫忙,生意高峰的時(shí)候,還請(qǐng)過(guò)四個(gè)小工?,F(xiàn)在,一家人分工協(xié)作,她自己既管經(jīng)營(yíng),又管掌勺,丈夫負(fù)責(zé)采購(gòu)、送餐,婆婆當(dāng)顧問(wèn)兼幫工,一家人的日子過(guò)得忙碌而愜意。
如今,吳冬瓜的烹飪手藝不僅大長(zhǎng),還成了遠(yuǎn)近聞名的“大廚”,她做的飯菜已經(jīng)送遍了附近的幾個(gè)村子。她說(shuō),盡管自家的這個(gè)快餐店至今連名稱(chēng)都沒(méi)有想好,但卻有了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的打算?!拔夷锛以趦?nèi)厝沙溪,打小就跟哥嫂學(xué)做生意,嫁到西濱后,一直忙種地,以前學(xué)的那點(diǎn)生意經(jīng)現(xiàn)在總算派上了用場(chǎng)?!币?yàn)槭杖氩诲e(cuò),一家老小衣不僅食無(wú)憂,還建起了新房。按西濱村黨支書(shū)陳端萍的話說(shuō),因?yàn)槟X瓜活,吳冬瓜如今已是村里響當(dāng)當(dāng)?shù)摹跋雀黄饋?lái)的人”。
三年來(lái),吳冬瓜一有時(shí)間,就會(huì)到翔安隧道工地附近去看看,打探工程的進(jìn)度。她說(shuō):“看到工地上那熱火朝天的建設(shè)場(chǎng)面,我就特別激動(dòng),一想到家門(mén)口的翔安隧道開(kāi)通的那一天,心里就有喝了蜜水一般的感覺(jué)。隧道一通車(chē),就會(huì)有更多的人來(lái)到翔安,也會(huì)有更多的客人到自己的小店來(lái)?!?/p>
有著1026人口的西濱村,村民們懷有跟吳冬瓜一樣的夢(mèng)想:翔安隧道開(kāi)通后,到廈門(mén)島內(nèi)只要15分鐘,翔安這些廈門(mén)島外人家的生活,也就跟廈門(mén)城里人一樣了!
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