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寧德網(wǎng)消息 (佚名) 從人類的文化和幸福的觀點(diǎn)上看來，我并不覺得人類史上有一樣比吸煙，飲酒，喝茶更有意義，更重要，而且對于閑暇，友誼，交際與談話的享受更有直接貢獻(xiàn)的發(fā)明了。在中國與英國，喝茶至少已成了一種社交風(fēng)尚。

對于煙、酒、茶的適當(dāng)享受，是只有在閑暇，友誼，與親睦的氛圍中才得以有所發(fā)展的。因?yàn)橹挥芯哂邪閭H生活感覺，慎交友，愛閑暇的人，才能享受煙，酒，和茶的。沒有了社交本質(zhì)，那么這些東西便也沒有什么意義了。享受這些東西與欣賞月亮，白雪、以及花草一樣，必須要有相當(dāng)?shù)挠寻椋驗(yàn)檫@一點(diǎn)我覺得是中國的生活藝術(shù)家們往往所最堅(jiān)持的。茶是為恬靜的伴侶而設(shè)的，正如酒是為熱鬧的社交集會而設(shè)的。茶又一種本性，能帶我們到人生的沉思默想的境界里去。在嬰孩啼哭的時(shí)候喝茶，或與高談闊論的男女喝茶，是和在雨天或陰天摘采茶葉一樣的糟糕。茶葉在晴天的清晨采摘，那時(shí)的山上晨氣清稀，露香猶在，固之茶的享受還是與幻術(shù)般的露的芬芳及風(fēng)雅發(fā)生聯(lián)系的。道家的極力主張回返自然，以及我們的陰陽育化宇宙的觀念中，露水代表“靈液瓊漿”，在一般人的想象中，這露水是一種清妙的食品。人類和野獸如果把這種東西喝的相當(dāng)多了，便頗有長生不老的希望。狄更斯說得好，他說，茶“將永遠(yuǎn)成為知識分子所愛好的飲料”，但中國人則似乎更進(jìn)一步，把茶與高超的隱士聯(lián)系起來了。