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寧德網(wǎng)消息 (余零) 在人們的常識(shí)里，茶的種類劃分一共為六大類，其實(shí)這只不過是以茶葉采摘了以后在加工制作過程中所反映出來(lái)的差異作為劃分的標(biāo)準(zhǔn)，而各種茶葉的本體茶樹，其生長(zhǎng)特征基本趨于一致的。人們常以茶樹的生長(zhǎng)特征賦予了種種隱喻，衍生出種種的婚姻文化。

明人郎瑛在《七修類稿》中，有這樣一段說明：“種茶下子，不可移植，移植則不復(fù)生也，故女子受聘，謂之吃茶?！泵鞔S次紓在《茶流考本》中說：“茶不移本，植必生子?！惫湃苏J(rèn)為，茶樹只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將茶視為“至性不移”，給人冠上了一道神圣的光環(huán)。因?yàn)椴铇溆兄缹W(xué)家的那種“從一而終”所寄托的隱喻。古人結(jié)婚以茶為禮，取其“不移志”之意。所以茶在民間婚俗中歷來(lái)是“純潔、堅(jiān)定”的象征?！皬囊弧彼枷胍藏灤┰诨槎Y之中，就把當(dāng)時(shí)種茶采取直播的習(xí)慣說為“不可移植”，并在眾多的婚禮用品中，把茶葉列為必不可少的首要禮物，以致使茶獲得象征或代表整個(gè)婚禮的含義了。如今我國(guó)許多農(nóng)村仍把訂婚、結(jié)婚稱為“受茶”、“吃茶”，把訂婚的定金稱為“茶金”，把彩禮稱為“茶禮”等等，即是我國(guó)舊時(shí)婚禮的遺跡。

在中國(guó)種茶地區(qū)，多數(shù)茶樹花芽是每年5至6月間春梢葉腋間陸續(xù)分化而成的。花芽經(jīng)花蕾形成，大約在10至11月間為開花盛期，然后經(jīng)過授精發(fā)育，直到次年霜降前后，果實(shí)方才成熟。這樣，從花芽分化到種子成熟，為時(shí)一年零三四個(gè)月。在茶樹生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，在一個(gè)年周期里，人們可以在同一株茶樹上，既能看到當(dāng)年的花和蕾，又能見到上年的果實(shí)和種子，這就是茶樹“帶子懷胎”現(xiàn)象，是茶樹的重要特征之一。而茶樹這種多籽現(xiàn)象，正好象征子孫“多子多福”、“綿延繁盛”。所以在婚禮中，人們常常以茶為禮，賦予了美好的愿望。

男女雙方在締結(jié)婚姻的過程中，茶禮所表現(xiàn)出來(lái)的功能非常廣泛，而茶在婚禮中的隱喻象征所衍生的文化現(xiàn)象，這在我國(guó)大多數(shù)民族，更是流傳甚廣，茶文化在婚姻禮節(jié)上所彰顯的美好愿望更是被人們津津樂道。