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2009年6月，嚴互佐向工商部門注冊了自己第一個紅茶品牌——“高山紅”，意寓大田高山茶產(chǎn)業(yè)紅紅火火。2009年11月，“高山紅”獲三明市第四屆茶文化節(jié)名優(yōu)茶鑒評紅茶一等獎，后又摘得省名茶銀獎。接著，嚴互佐又注冊了“海西紅”、“連年紅”兩個商標。

2009年7月，嚴互佐成立了大田縣易津茶業(yè)有限公司，她的大田允宣茶業(yè)旗艦店也開張了，之后又在江西上高、廈門開了允宣品牌專賣店，在南昌、佛山、溫州等地設立大田高山紅茶銷售網(wǎng)點50多家，“高山紅”、“海西紅”、“連年紅”三個品牌尤其受到茶客、茶商的青睞，廈門店開張僅5天便開始補貨，一周之內(nèi)禮盒紅茶銷售突破100份。

年輕的嚴互佐注重自身“充電”， 先后考取了高級茶藝師、高級評茶員等證書。今后，她將朝著樹立強勢品牌、建立有機茶基地等方向邁進，與茶為伴，以茶為業(yè)。