食品安全動(dòng)搖臺灣人信心
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5月26日，臺灣高雄市一家賣場的工作人員將運(yùn)動(dòng)飲料下架。新華社發(fā)
短短一周內(nèi)，一種化工業(yè)用劑“塑化劑”突然闖入臺灣食品業(yè)界，并打翻了全臺的飲料、保健品市場。
截止本報(bào)記者6月1日發(fā)稿時(shí)，臺灣已被發(fā)現(xiàn)受塑化劑污染的產(chǎn)品超過500項(xiàng)，其中更有“統(tǒng)一”、“白蘭氏”等知名品牌。
“這是我30年來看過的最嚴(yán)重食品摻毒事件?！迸_灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西說。
誰讓黑心商逍遙30年？
這種擔(dān)心在黑心商、昱伸公司負(fù)責(zé)人賴俊杰的一番表述后，升級為憤怒。
賴俊杰被扣查時(shí)曝料稱，他20多年前當(dāng)學(xué)徒時(shí)就是用有毒塑化劑來調(diào)制起云劑。賴還透露，其師傅最初采用另一種毒性更強(qiáng)的塑化劑鄰苯二甲酸二辛酯（DOP），后來才改用DEHP。
“懵懂吃毒30年？”不解的臺媒追問：“為何此時(shí)才發(fā)現(xiàn)問題？”
一位不愿具名的業(yè)者指出，早在20多年前，臺灣市面上就出現(xiàn)添加DEHP的起云劑，當(dāng)時(shí)這些加料的起云劑，顏色濃純潔白，賣相很好，更重要的是，保存期限較使用棕櫚油制成的起云劑還多六、七個(gè)月。而且同樣的劑量，DEHP起云劑可稀釋、調(diào)配于飲品的量更多，以致許多業(yè)者都想知道“如何制造高質(zhì)量起云劑？”
“美觀、耐用是不法商品贏得市場優(yōu)勢的主要原因?！焙戏ㄉa(chǎn)起云劑的味特香料企業(yè)董事長鄭清竹解釋道，許多天然植物油存放一段時(shí)間后都會出現(xiàn)一股“臭油”味，所以有毒起云劑的穩(wěn)定度得到不法商家“青睞”。
當(dāng)批評聲涌向臺灣食品監(jiān)管部門時(shí)，食品藥物管理局副局長許銘能也有苦衷。據(jù)他介紹，1999年以前，臺當(dāng)局并未將塑化劑DEHP列入毒性物質(zhì)，業(yè)者可能有些配方使用DEHP；作為毒物列管之后，當(dāng)局確實(shí)沒想過有人把它加入起云劑中使用，這次檢出純屬意外。
“（指責(zé)臺當(dāng)局之余，）那些長期使用昱伸公司起云劑的公司難道就沒責(zé)任嗎？食品業(yè)、尤其是那些知名大品牌，品質(zhì)管理當(dāng)有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒?，采購原材料時(shí)難道就只要找比較便宜的供應(yīng)商就好？”臺灣《中國時(shí)報(bào)》發(fā)表社論認(rèn)為，塑化劑風(fēng)波應(yīng)讓聲稱“受害者”的知名品牌認(rèn)真反省，“當(dāng)少數(shù)的幽暗人性與集體放任結(jié)合，可以帶來多大的禍害。”
據(jù)臺檢方掌握的消息表明，多年來賴俊杰行事低調(diào)，公司連塊招牌都沒有。附近鄰居表示，常聞到工廠前門飄出陣陣香味，但工廠后門的味道卻是又臭又刺鼻，他的廠內(nèi)約有4到5名員工，且都是上了年紀(jì)的婦人，一直都不知道他們在生產(chǎn)什么東西，直到新聞播發(fā)。當(dāng)年，昱伸公司因低價(jià)搶攻市場成功，每月光是起云劑的營業(yè)額就超過300萬元新臺幣，未扣除營運(yùn)費(fèi)用的毛利約30萬元，昱伸已成全臺最大起云劑供貨商，生意版圖還擴(kuò)展至大陸和越南，與昱伸生意往來的飲料和乳品制造商至少有40家。
鑒于臺灣有毒起云劑生產(chǎn)鏈已存在多年。有專家建議，大陸相關(guān)部門也應(yīng)對相關(guān)食品進(jìn)行排查，并對消費(fèi)者的血液進(jìn)行抽查調(diào)查，以確認(rèn)危害性及危害范圍。
