12月16日《新京報(bào)》報(bào)道：12月15日，衛(wèi)生部監(jiān)督局網(wǎng)站對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見。根據(jù)征求意見的公告稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣。情況說明稱，為盡可能降低撤銷過氧化苯甲酰對產(chǎn)業(yè)影響，將設(shè)置1年左右的政策調(diào)整實(shí)施時(shí)間。
情況說明稱，盡管過氧化苯甲酰按規(guī)定使用未發(fā)現(xiàn)安全性問題，但由于面粉加工業(yè)已無使用過氧化苯甲酰的技術(shù)必要性，因此建議撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰。這仍然是玩了一個(gè)文字游戲。過氧化苯甲酰，無論如何也不是什么營養(yǎng)品，也不可以作為單純的食物入口，即便是石頭粉末，不是一樣可以堵塞人的腸胃嗎？而假如是任何一種化學(xué)添加劑呢？他仍然可以壞人的腸胃，破壞人體機(jī)能。如若不信，就請哪位提倡使用面粉增白劑的專家每餐來一勺試一試？
10月23日央視《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》報(bào)道稱，商業(yè)部在1986年頒布的小麥粉標(biāo)準(zhǔn)里，允許添加過氧化苯甲酰。那么，面粉增白劑的“原白”之路，一走就是24年不止。紅軍長征走了多少年？1934年10月至1936年10月，共兩年的時(shí)間，而面粉增白劑也就是小麥的“原白”之路卻走了24年。一代人都成長起來了，86年生人已經(jīng)是成年大小伙子了，“原白”之路竟然是長征的12倍，可見某些政府部門的論證功夫前無古人。究竟會(huì)不會(huì)后無來者，那就看“反式脂肪酸”“被加碘鹽”等會(huì)不會(huì)給出另一個(gè)超過面粉增白劑“原白”之路的超長“長征”了。
一個(gè)家庭若覺得某種食品有害或者不怎么對胃口，第二天就會(huì)付諸行動(dòng)，所謂的論證與研究，也只是一家人吃飯的功夫就可以解決。而國家層層設(shè)置的商業(yè)部門食品安全監(jiān)管部門衛(wèi)生部門，竟然對一個(gè)面粉增白劑容忍旁觀了24年，當(dāng)老百姓終于盼來了“原白”面粉這一天額手相慶的時(shí)候，又帶給人們多少反思呢？
監(jiān)督局說明：隨著小麥品種改良和面粉加工工藝水平的提高，現(xiàn)有的加工工藝能夠滿足面粉白度的需要。而事實(shí)是中國人用磨盤就可以實(shí)現(xiàn)面粉的分級分白，添加劑不過是某些專家的瞎論證的產(chǎn)物。
一開始的認(rèn)證者、引進(jìn)者、生產(chǎn)者，后來的“主存派”、“主廢派”之爭，再到后來的老百姓糊里糊涂地“被增白”到終于胃口不適味同嚼蠟而覺醒，究竟多少人多少機(jī)構(gòu)多少專家被卷入整個(gè)增白原白的漩渦當(dāng)中？中國人，為什么要拿自己的胃做實(shí)驗(yàn)品呢？為什么非要如此折騰24年之久呢？
盡管如此，情況說明中仍然使用了“過氧化苯甲酰按規(guī)定使用未發(fā)現(xiàn)安全性問題”這樣的死不悔過的用詞，那么，下一種添加劑會(huì)是什么？增麥香劑？增筋道劑？還是其他？
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