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記者從全國人大獲悉，全國人大常委會食品安全法執(zhí)法檢查組近日完成了對各地的檢查，日前在北京舉行執(zhí)法檢查組第二次全體會議，梳理、分析檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。據(jù)了解，由于技術(shù)的限制，食品添加劑中有六成無法檢測。（6月16日《京華時報》）

就在本月的１３日，衛(wèi)生部剛剛組織召開了“科學(xué)認(rèn)識食品添加劑”的交流座談會，邀請有關(guān)專家、媒體和消費者面對面溝通交流，了解食品添加劑相關(guān)知識，澄清常見誤區(qū)，消除公眾對食品添加劑的恐慌心理。然而，事過兩日，衛(wèi)生部工作人員就兩手一攤：“由于技術(shù)的限制，食品添加劑中有六成無法檢測”。也就是說，在我國目前2200種食品添加劑中，有檢驗標(biāo)準(zhǔn)的只占總數(shù)的近40%。

對食品添加劑“無法檢測”就是沒有檢測的技術(shù)方法，也就是無法評估其對人的健康的風(fēng)險，換句話說，這就意味著在我們?nèi)粘Ｉ钪?，有一半以上的食品可能存在著安全隱患。對此，衛(wèi)生部工作人員的態(tài)度是誠懇的：“國家檢測任何成分都要有依據(jù)，使用任何檢測方法都需要通過多次實驗論證，最后把檢測方法列入國家標(biāo)準(zhǔn)。但是判定檢測方法的研究過程比較復(fù)雜”。人們敬佩衛(wèi)生部實事求是坦承自己能力有限的務(wù)實勇氣和“檢測要有依據(jù)”的負(fù)責(zé)態(tài)度。但不可否認(rèn)，“無法檢測”的信息，帶給公眾的卻是對政府信任的遺憾、對食品添加劑安全性的擔(dān)憂和實際生活消費的無所適從。

令國人不解的是，既然專家能夠發(fā)明出添加劑，既然添加劑使用者明白添加劑的功用，既然國家允許使用的添加劑已經(jīng)高達(dá)2200種，為什么能夠生產(chǎn)、得到批準(zhǔn)、允許使用的東西卻反過來“無法檢測”。究竟是“不能”還是“不為”？同時，食品安全事關(guān)人民健康，衛(wèi)生部一句“無法檢測”之后便沒有了下文，這就算給公眾一個“交待”了？政府是人民的主心骨，作為健康衛(wèi)士的衛(wèi)生部都無可奈何，消費者也只好聽天由命了。但人們也許會進(jìn)一步生出擔(dān)心：以后出現(xiàn)有食品添加劑引發(fā)的安全事件，“無法檢測”是不是就成了最合適的脫責(zé)“托詞”了。