因金龍魚、福臨門等食用油品牌宣布對部分產(chǎn)品提價8%，國家發(fā)改委于近日約談了相關企業(yè)，這是政府部門近年來再次因食用油漲價召集企業(yè)約談。部分企業(yè)表示，經(jīng)過此次漲價后企業(yè)仍虧損，漲價只為緩和企業(yè)高居的成本壓力。（4月13日《京華時報》）

食用油作為居民生活必需品，漲價直接牽動著公眾敏感的物價神經(jīng)，加重了居民的生活成本增加，影響了居民生活水平。為此，政府力圖壓制企業(yè)上漲食用油價格沖動，保障消費者生活和利益確有必要。但是，采取行政手段，通過約談食用油企業(yè)方式，暫緩或禁止食用油漲價，筆者以為不是好藥方，最終只能也“油”它說了算，結果改變不了食用油集體漲價的事實。

事實上食用油漲價并非沒道理，不是企業(yè)為了提高自身利潤，而是企業(yè)在經(jīng)營成本增加情況下不得已而為之，企業(yè)只是為了保障基本利潤，避免虧損局面發(fā)生。一方面近期農產(chǎn)品價格不斷上漲，成為領跑CPI上漲的主動力，由此直接拉動了食用油原材料成本的提高。另一方面近期發(fā)改委上調了成品油價格，增加了企業(yè)的物流成本。換言之，食用油企業(yè)是在經(jīng)營成本增加的情況下，為了避免自身虧損乃至破產(chǎn)，只得將增加的經(jīng)營成本轉嫁給消費者，提高食用油價格。

再者，食用油雖然是民生必需品，然而食用油行業(yè)不同于電力、成品油市場，即使有幾家大型食用油企業(yè)占據(jù)了市場很大比例份額，但從行業(yè)整體角度說，仍然屬于競爭性行業(yè)，處于完全競爭格局，食用油企業(yè)之間競爭非常激烈。在一個競爭激烈的行業(yè)領域，采取行政手段，調控價格，就背離了市場經(jīng)濟的運行原則和價值規(guī)律，不利于社會主義市場經(jīng)濟秩序和法制經(jīng)濟秩序的維持，說重了屬于違法的干涉行為。

食用油市場屬于競爭領域，那么最終只能以市場經(jīng)濟手段調節(jié)為主，政府的行政措施為輔。筆者認為，要抑制企業(yè)漲價沖動，關鍵是要通過國家政策降低企業(yè)自身的經(jīng)營成本，政府讓利于企業(yè)和消費者，而不是以行政手段逼迫企業(yè)不得漲價。一方面政府應當降低食用油企業(yè)的增值稅等相關稅收，減輕食用油企業(yè)的稅負，以降低經(jīng)營成本。另一方面政府對于包括食用油在內的民生必需品在物流運輸中免除過橋費、過路費以及相關稅費，降低物流成本，既可以降低食用油企業(yè)的經(jīng)營成本，又能降低食用油流入市場的成本。實際上食用油等眾多民生必需品中一個很大的成本就是物流成本，利潤主要消耗在物流上，而且是通過收費方式流進了政府口袋。

總而言之，在食用油企業(yè)經(jīng)營成本增加的大背景下，不降低食用油企業(yè)的經(jīng)營成本，一味的禁止食用油漲價，既不科學，也行不通，更不合法，根本途徑只能是國家讓利于民，減少政府在食用油市場的獲利比例。