“故宮督造”的天價粽子是另類特供
www.fjnet.cn?2012-06-20 10:41? 張洪泉?來源:東南網 我來說兩句
1880元,這是北京御茶膳房食品有限責任公司(下稱“御茶膳房公司”)“天圓籃”端午粽子禮籃在其官方網站的售價。據說是“經故宮博物院特許經營創(chuàng)辦的皇家禮食文化公司,且授予‘故宮督造’的印章”。(6月19日中國經濟網) 滿清政府倒臺已經百余年,象征著奢侈淫逸的宮廷特供早已灰飛煙滅,當年的故宮已經成了一個人們憑吊過去的一個旅游點。借“故宮督造”來給粽子貼金,往往給人一種是另類特供的感覺。 粽子是一種食品,主要是糯米為原料,再加上各種輔助材料,其成本一斤充其量也不會超過10元,賣上20元、30元已經是物超所值。作為一種食品,除了食用價值外,很難找到其它附加值,要弄出1880元的天價粽子,又能讓人接收,勢必要找賣點,正路子不行,就搞邪路子。 粽子就是粽子,除了紀念屈夫子之外,很難找到其它文化韻味。而借清代遺風的“故宮督造”,在穿越風流行、清宮戲高潮迭起的今日,讓普通人家也感受一下“當主子”的味道,吃一下“故宮督造”的粽子,無疑會滿足一些低層次人員的虛榮心,或許能多少增加點銷量。這里所說的低層次不是指行政級別,而是說某些人的品位層次。但在鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部都喝1573的今天,誰還稀罕所謂的天價粽子? 歷史就是歷史,或許N年前,真有那么一爐“故宮督造”的粽子,清朝倒臺了,所謂“御茶膳房”也早以隨著大清國的滅亡而不復存在了,當然也沒有人去代表故宮去“督造”粽子。當然,即便當時的“故宮督造”,也是在工藝流程、用料、衛(wèi)生等方面進行監(jiān)管。一個粽子不需要多么復雜的工藝,想必宮廷御膳房的師傅就可以自己完成,完全沒有必要讓民間提供。另外,民間直接提供的東西,也無法保證宮廷的安全。 有一點還是不太明白,經過13重門劫難的故宮,居然還有授權“故宮督造”粽子這一門,我們權且稱為“天價粽子門”。一個連文物保護的基本職能都無法正常履行的故宮,居然還能有時間、有精力監(jiān)管企業(yè)生產粽子,所以說所謂的“故宮督造”,無論是從技術上,還是從監(jiān)管上,都是靠不住的,僅僅是一個“特供”符號而已。 |
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