11月19日下午，由廈門六家老字號(hào)企業(yè)發(fā)起的廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)正式成立，首批協(xié)會(huì)會(huì)員超過了60家，黃則和掌門人黃榮華出任首屆協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。（11月20日《海峽導(dǎo)報(bào)》）

一邊是某些在老廈門記憶深處的“老字號(hào)”黯然落幕日漸凋零，一邊是眾多掛羊頭賣狗肉的商家厚著臉皮自封“廈門老字號(hào)”給市民添堵，這樣的強(qiáng)烈對(duì)比在身邊上演，讓市民常常忍不住為老字號(hào)的命運(yùn)擔(dān)憂喟嘆，“流浪的孩子”實(shí)在讓人感到可憐。

現(xiàn)在，協(xié)會(huì)正式成立，廈門老字號(hào)終于有了自己的“家”，讓我們有理由樂觀地相信，老字號(hào)的境遇會(huì)逐漸好起來。

團(tuán)結(jié)起來力量大，眾人拾柴火焰高?；蛟S，具體到每一家老字號(hào)，頭疼的問題都會(huì)有所不同，但是，在一個(gè)迅速變化的時(shí)代“救亡圖存”與發(fā)揚(yáng)光大的重任卻是一樣的，正因?yàn)槿绱?，老字?hào)之間才有更多的共同語言。以協(xié)會(huì)為平臺(tái)，相互之間交流發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和做法，彼此扶持，顯然可以大大增加抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。而用一個(gè)聲音說話，對(duì)那些“李鬼”說“不”，捍衛(wèi)老字號(hào)共同的聲譽(yù)，保持老字號(hào)這塊招牌的含金量，更是能發(fā)揮單打獨(dú)斗所不能起到的作用。都說背靠大樹好乘涼，有了廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)給自己遮風(fēng)擋雨，老字號(hào)們的生存環(huán)境絕對(duì)會(huì)大大改善。

當(dāng)然了，廈門老字號(hào)顯然不能僅僅滿足于維持現(xiàn)狀。身后有了靠山，底氣足了，更要往前看。廈門老字號(hào)如何才能適應(yīng)新時(shí)代的變化浴火重生？如何才能老樹發(fā)新芽展現(xiàn)更加旺盛的生命力？如何才能在保持“老味道”的同時(shí)增加一些新的氣息？當(dāng)初一家兩家完不成的任務(wù)是不是可以靠這個(gè)大家庭來完成？這些問題顯然更值得考慮。