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被燙傷的林女士(圖片來源:網(wǎng)絡(luò))

24日,溫州29歲林女士和家人在一火鍋店就餐時(shí),要求服務(wù)員朱某添湯被拒,雙方發(fā)生口角。隨后她發(fā)微博點(diǎn)評(píng)火鍋店態(tài)度惡劣。不久,朱某突然端來開水,對(duì)林女士迎頭澆下,導(dǎo)致林女士全身42%重度燙傷。目前,嫌犯朱某(17歲)已被刑拘。

我們何時(shí)開始喪失“有話好好說”的能力

李曉亮

“開水澆頭”的服務(wù)員涉嫌故意傷害罪被刑拘。林女士全身42%燙傷圖,更是觸目驚心,任你鐵石心腸也不忍直視。矛頭自然指向“下狠手”的少年:一未成年人,為何如此決絕,不惜出手傷人,又犯法傷己?事發(fā)前,有何言語沖突,讓素昧平生的兩人能鬧到這種程度?是何過激言行,導(dǎo)致臨時(shí)起意、“怒從心頭起”的行為失控,終釀惡果?

當(dāng)事人被刑拘,未成年人終將付出代價(jià)。回頭看惹事的微博,也是可供分析的重要線索:“×ב火鍋’,服務(wù)態(tài)度惡劣!讓他加個(gè)湯,還說湯很多,那是不是要等湯燒干了你在(再)加?讓找經(jīng)理還說無所謂,你找誰都沒有關(guān)系!這是混社會(huì)啊,嚇?biāo)廊肆??!?/p>

“混社會(huì)”等表述顯非理性的就事論事態(tài)度。監(jiān)控視頻沒聲音,不知發(fā)微博前,雙方溝通是否有效,有無信息不對(duì)稱?是否因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)嘈雜導(dǎo)致難以及時(shí)聽清服務(wù)呼叫,或高峰人多,服務(wù)人手緊張,暫時(shí)怠慢所致?也不知雙方交流在語氣、臉色方面,是否都不甚和悅,讓對(duì)方誤讀?反正,微博投訴,是一方認(rèn)為交流失敗,差評(píng)投訴,另一方則覺得對(duì)方過于挑剔故意挑事兒,小題大做?;ハ喙盎?,最后難以收拾。若能設(shè)身處地,將心比心,互諒互敬,有話好好說,各讓一步,斷難鬧到如此地步。

普通市民的微博,說是曝光,更像是對(duì)火鍋店股東的精準(zhǔn)投訴。而該店股東“張記茶樓”的表現(xiàn)多有不妥,事后雖迫于壓力道歉,竟只是卸責(zé)式的輿論滅火,將罪責(zé)全推到服務(wù)員頭上。我們心疼受傷女士,而一個(gè)未成年人的“癲狂”之舉,也令社會(huì)痛心。何時(shí)起,我們開始喪失理性溝通的講理能力?有話不會(huì)好好說,一時(shí)不忿,不是差評(píng)就是投訴;一時(shí)委屈,就可能沖動(dòng)犯罪,“惡向膽邊生”?

除那股東毫無悲憫人文關(guān)懷的極端管理外,再看之前媒體報(bào)道的闖禍小孩父親的表現(xiàn):他接兒子電話,第一反應(yīng)——“當(dāng)時(shí)就罵了”,面對(duì)記者“罵兒子不長(zhǎng)進(jìn)”。離異之家,留守兒童,爺爺養(yǎng)大,和父親接觸少。父親似只會(huì)簡(jiǎn)單粗暴“打罵‘教育’”。最新消息,當(dāng)事人接受采訪也佐證了這一點(diǎn),爺爺去世后,他就“誰都不信”了。這次情緒失控是因一句臟話:她一句粗口,觸動(dòng)痛點(diǎn),瞬間失去理智。(《錢江晚報(bào)》8月27日)

單親不是肇事借口,犯錯(cuò)特別是違法犯罪,總要付出應(yīng)有代價(jià)。從受訪言行來分析,小朱當(dāng)時(shí)的行為幾近偏執(zhí)甚至病態(tài)。這自然難討好輿論,未必能收獲同情,但這個(gè)就算是孤案標(biāo)本,也有剖析意義——服務(wù)與被服務(wù)一方,都不會(huì)好好說話,沒有應(yīng)有的理解溝通、平等尊重。遇事只會(huì)吵罵,甚至打架,以此事為例分析下偶然背后的必然:家庭是最小社會(huì)單位,父子間缺少理解和溝通,憋屈過活。摩擦矛盾日積月累無形發(fā)酵聚變,總會(huì)哪天在哪突然爆發(fā);外出打工,又遇只講狼性法則考核的股東。沒有互讓和解只有互欺,這次或是偶然,但這條成長(zhǎng)軌跡卻暗藏太多悲劇性必然。

社會(huì)成員,如何對(duì)話,好好說話,遇事講理,而非只知打罵攻訐,這一個(gè)案背后的家庭教育、職場(chǎng)法則和社會(huì)心理的共同病灶,都需要我們正視。(中國(guó)青年報(bào))

更多觀點(diǎn):

火鍋店里,最缺的是溫暖和尊重

服務(wù)員開水澆顧客,一種變態(tài)的叛逆

弱者的暴戾需要同情更需要反思

陌生人社會(huì)如何自保?

開水澆頭,餐飲業(yè)入職培訓(xùn)堪憂


被燙傷的林女士(圖片來源:網(wǎng)絡(luò))

火鍋店里,最缺的是尊重

高路

溫州火鍋店潑開水的悲劇上演了人性惡的一面,而火鍋店外的風(fēng)波則見證了人性的復(fù)雜。潑水的男子受到了譴責(zé),被潑的那位女子也沒能逃過質(zhì)疑。有人說出粗魯、勢(shì)利、歧視,甚至還有活該之類逾越底線的話。

對(duì)一個(gè)受害女子,這樣的責(zé)備既不客觀也不人道。話也許說得不好聽,但這些話跟她受到的傷害是不成正比的。言語上的沖突有時(shí)候也沒有辦法跟實(shí)際上的傷害劃上等號(hào),它們?cè)诜缮铣袚?dān)的責(zé)任也是不同的。對(duì)付不好聽的話也有合理的維權(quán)方式,法律對(duì)此也不是沒有明文規(guī)定。因?yàn)檎f了難聽的話,就要潑開水,于情于法都說不過去。如果說傷人的人沒有底線、受傷的人缺點(diǎn)文明,那么這種混淆是非的說法同樣也失掉了底線。

如同質(zhì)疑者說的那樣,這起事件中確實(shí)存在著很多不合理的地方。男子固然做了犯法的事,但女子也同樣說了不合適的話。在女子的言語和男子的行為中,存在著某種聯(lián)系,這種聯(lián)系在大多數(shù)人看來,無非是言語的不合,但在某些特定的條件下,可能會(huì)成為引爆沖突,甚至讓沖突升級(jí)的引信。

回過頭去看,雙方原本都該有更合理的處理方式。有些罪惡跟貪婪有關(guān),有些罪惡則源于沖動(dòng)。顧客說話客氣些、語氣和緩些,店家做事認(rèn)真點(diǎn),如果做不到彼此的認(rèn)同,要起碼做到彼此的尊重。讓兩者在茫茫人海中相遇的不是金錢、買賣,而是基于合同和契約精神上的互利。所以,他們?cè)谌烁裆鲜瞧降鹊模淮嬖谡l比誰高一等的事。

這不是事后諸葛亮,做一些無益的討論。社會(huì)是由個(gè)體組成的,除了臉上的喜怒哀樂,我們能從一個(gè)人的穿著打扮甚至言行舉止上獲得的信息并不多,不知道對(duì)方經(jīng)歷過什么,有過什么樣的快樂或者傷痛,正困在哪一個(gè)坎上過不去。比如那位傷人的男子,在顧客眼里,他也許只是個(gè)卑微的服務(wù)員,但從事后記者的采訪看,他其實(shí)也有一段不幸的人生。

如今的社會(huì)普遍缺少對(duì)人的尊重,另一方面,又對(duì)身份過于看重。正是這樣的缺失,導(dǎo)致男子敏感的神經(jīng)被觸動(dòng),并最終失去了自制能力。在每個(gè)人心里,其實(shí)都有一個(gè)開關(guān),關(guān)上了是正常人,有對(duì)法律和底線的認(rèn)識(shí)、有基本的自制力,可一旦打開,也許連自己都不知道會(huì)做出什么樣的事。

火鍋店里,最缺的是溫暖和尊重。對(duì)于一個(gè)正處于困頓中的人來說,一句文明的話即是對(duì)他的尊重和鼓勵(lì),這種意義也許說的人感覺不到,但聽的人會(huì)如獲至寶。所謂的成功或者失敗本質(zhì)上說還是一種社會(huì)認(rèn)同,得到了就感到人生有希望,而總是被打擊,就會(huì)感到人生無望。我們每個(gè)人都不要輕易去觸碰別人的開關(guān)。(錢江晚報(bào))


服務(wù)員開水澆顧客,一種變態(tài)的叛逆

韓福東

近日,火鍋店服務(wù)員傷人事件引起關(guān)注。

按照朱姓服務(wù)員自己的說法:林女士在吃火鍋期間要朱加湯,朱認(rèn)為鍋里還有水拒絕加湯,林女士要向經(jīng)理投訴,并瞪他,朱回應(yīng)說“你不要裝×”,然后林女士發(fā)了條微博批評(píng),朱某要她刪除并“到后面聊一下”,林女士說“你他媽是誰,服務(wù)態(tài)度這么差”,朱就回去接了開水從林女士頭上潑了下去,然后拽頭發(fā)拖倒毆打。他自稱作案動(dòng)機(jī)為,林女士一直叫他“喂”,不叫他“服務(wù)員”,他很不舒服;他生長(zhǎng)在單親家庭,很小就沒見過媽媽,對(duì)那句“你他媽”不能忍。

在現(xiàn)實(shí)生活中,的確有些挑剔的人不夠尊重服務(wù)員,這種人我也很討厭。但這位林女士還好,要求加湯不被滿足反被罵“裝×”,她為此發(fā)微博投訴時(shí)仍能克制情緒,結(jié)果又被威脅“我們到后面聊一下”,即便如此,也只是爆了一句“你他媽是誰”算不上多臟的粗口。她是值得憐憫的,碰上這種奇葩服務(wù)員,如果當(dāng)場(chǎng)不以暴制暴,也只能請(qǐng)法律從嚴(yán)主持公道了。

值得討論的是這位生長(zhǎng)于單親家庭的17歲小伙。雖然朱某主動(dòng)將“你他媽”話語與他的單親背景做了不恰當(dāng)?shù)墓催B,但這更多應(yīng)歸之于其特殊的精神和性格風(fēng)貌,相信一般單親家庭的孩子不會(huì)有此過激的聯(lián)想。

但不能回避的是,朱某可能具有先天型人格或精神障礙,或是在個(gè)體社會(huì)化的過程中誤入了歧途。如果是前者,我的忠告只能是:藥不能停。如果是后者,則需要檢討影響其成長(zhǎng)的諸背景因素。

人的社會(huì)化過程,某種意義上其實(shí)是一個(gè)被規(guī)范化的過程。他接受社會(huì)教化,遵從一般性的社會(huì)秩序,雖然有叛逆,但更多是服從。每個(gè)人都會(huì)有一個(gè)角色定位,譬如受過培訓(xùn)的市場(chǎng)化服務(wù)員,正常情況下就和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代國(guó)企的服務(wù)員態(tài)度迥別,他知道顧客是上帝,一句“喂”構(gòu)不成侵犯,也不會(huì)在是否加湯的問題上和顧客對(duì)著干,更不會(huì)因被瞪了一眼就罵“裝×”,將別人澆成重度燒傷。

朱某也承認(rèn)自己性格存在問題,入職時(shí)的培訓(xùn),并沒能讓他學(xué)會(huì)如何尊重顧客。他18歲還不到,“90后”一向個(gè)性昭彰,但其所置身的則還是現(xiàn)代秩序之中。和他父親的成長(zhǎng)年代不同,后者在“文革”末期或改革開放初期長(zhǎng)大,那個(gè)時(shí)候因?yàn)椤澳愠蛏丁倍鴴嗥鸩说犊橙说陌咐紳M大街可見。也可能,朱某在成長(zhǎng)過程中所受的教育,讓他養(yǎng)成了這種狹隘偏執(zhí)的性格。美國(guó)心理學(xué)家米格拉姆的一項(xiàng)試驗(yàn)顯示,一個(gè)人的社會(huì)服從程度與個(gè)體的道德水平、個(gè)性特征、獎(jiǎng)懲程度及社會(huì)環(huán)境氛圍有關(guān)。朱某的不服從,和一般的青春期叛逆,又有著迥然的差異,帶有變態(tài)的色彩。

或許可以試著從其成長(zhǎng)的家庭、校園和社會(huì)環(huán)境入手,來檢討性格漸入異化死胡同的歷程。如果確信這些方面都沒有問題,則建議去看心理或精神科醫(yī)生。(新京報(bào))


弱者的暴戾需要同情更需要反思

李劭強(qiáng)

新聞中的施暴者并不是什么十惡不赦的壞人,他年齡不大,出身單親家庭,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)并不豐富,平時(shí)也沒有表現(xiàn)出為非作歹的一面,他只是一個(gè)剛剛步入社會(huì)的17歲的小伙子。但是,因?yàn)樽愿性诜?wù)過程中被看不起、被羞辱,受到了委屈,于是就做出了匪夷所思的報(bào)復(fù)行為——將開水當(dāng)頭澆在了女顧客的身上,并且對(duì)傷者拳打腳踢。這是一種弱者的暴戾,他以一種暴力的方式維護(hù)自己的尊嚴(yán),保護(hù)自己的權(quán)益。結(jié)果,當(dāng)然付出了慘痛的代價(jià)。

有一點(diǎn)一直是個(gè)疑問,這些作出暴力之舉的人,為何沒有能力對(duì)事情的性質(zhì)作出判斷,對(duì)事情的結(jié)果作出預(yù)判?即便他們覺得自己受了天大委屈,他們也應(yīng)該掂量一下自己所作所為的結(jié)果會(huì)是什么,會(huì)對(duì)別人造成多大的傷害?可遺憾的是,他的第一反應(yīng)就是要討個(gè)說法,甚至不惜魚死網(wǎng)破,不惜以身試法,這種極端的思維方式讓人感到可怕,似乎只能將問題歸結(jié)為性格和經(jīng)歷,只能把事件看成是偶然的個(gè)案,公眾才可以稍微寬慰一些。

有人嘗試著去找理由:一定是之前顧客說了刺激他的話,他才會(huì)作出如此舉動(dòng)。但是,這個(gè)理由并不必然導(dǎo)致后面的結(jié)果。即便人們想對(duì)弱者表達(dá)某種同情,也不能把事件的發(fā)生當(dāng)成是簡(jiǎn)單的因果報(bào)應(yīng),更不能因此而感到幸災(zāi)樂禍——看吧,讓你們不知道尊重別人。輿論還是應(yīng)該將反思的重點(diǎn)放在弱者的暴戾上:他們?yōu)楹巫兊媒乖??他們?yōu)楹巫兊帽┝Γ恳粋€(gè)工作中常見的問題,為何讓他們不堪重負(fù),作出極端之舉?

原因有兩個(gè):一個(gè)是共同體意識(shí)的缺失;一個(gè)是對(duì)理性交往的失望。雖然,人們生活在同一片天空下,但是共同體意識(shí)未必具有,人們未必把其他人,尤其是陌生人看成是共同體中的一員,人們不知道自己與他人有何種關(guān)聯(lián),所以感同身受的體驗(yàn)就會(huì)缺少,相互尊重的自覺就會(huì)稀缺。更多時(shí)候,人們覺得他人是個(gè)無關(guān)緊要的人,而一旦發(fā)生利益摩擦,對(duì)方就是一個(gè)對(duì)自己產(chǎn)生威脅的人。這種共同體意識(shí)的缺少對(duì)弱者影響更大,因?yàn)樗麄儧]有資源和平臺(tái)躋身于某些圈子,他們也沒有能力和機(jī)會(huì)在日常生活和工作中證明自己,他們更容易被忽視,也更難找到存在感。這難免讓他們感到失落,變得敏感,也難免面臨來自其他群體的歧視與打擊。

本來,理性交往還可以讓人們有話好好說,即使出現(xiàn)問題發(fā)生摩擦,也可以通過溝通交流或求助制度規(guī)則的方式進(jìn)行妥善解決。這是社會(huì)最愿意看到的解決問題的方式。但實(shí)際情況是,人們根本不把規(guī)則當(dāng)回事,也沒有形成應(yīng)有的制度敬畏,生活中的交往,特別是發(fā)生摩擦?xí)r的交往,靠的不是誰說的有道理,誰做的合乎規(guī)矩,而是誰有關(guān)系,誰能夠擺平對(duì)方。矛盾發(fā)生時(shí),對(duì)立雙方已經(jīng)沒有了溝通的耐心和交流的動(dòng)力,也沒有了對(duì)制度和規(guī)則的尊重,人們想到的是如何找到保護(hù)自己的最佳方式,即便這種方式不光彩。這對(duì)于弱者來說,也是一個(gè)難題,他們沒有外在的力量可以借用,一旦他們自以為受到攻擊,就可能以暴力的方式進(jìn)行直接回應(yīng),他們不是不計(jì)后果,是自以為沒有其他辦法。

其實(shí),社會(huì)暴戾之氣并不僅僅存在弱者身上。弱者的暴戾只是觀察社會(huì)暴戾之氣彌漫的一個(gè)角度。從這個(gè)角度,我們要看到暴戾之氣生成的社會(huì)原因,而不僅僅是一個(gè)弱者多么可憐,或什么樣的個(gè)體經(jīng)歷讓他走到今天。對(duì)于弱者暴戾,可以適當(dāng)同情,也可以從個(gè)體角度分析,但更需要作出的是,看到其中背后的社會(huì)問題,看到暴戾之氣為何在他們身上越演越烈。只有這樣,反思才具有普遍意義,反思才不至于成為沒有原則的同情,或陷入個(gè)案的感嘆。(北京青年報(bào))


陌生人社會(huì)如何自保?

王言虎

因火鍋添湯引發(fā)爭(zhēng)執(zhí),繼而導(dǎo)致一人重度燙傷,一人被刑拘,這樣的結(jié)局,讓人唏噓。很多人指責(zé)朱某年輕氣盛,甚至認(rèn)為其心理有問題,也有人主張“一個(gè)巴掌拍不響”,雙方都有錯(cuò)。但我認(rèn)為,事已至此,再去指責(zé)當(dāng)事人誰好誰壞,意義并不大,此時(shí)最務(wù)實(shí)的討論或是:當(dāng)我們與他人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí),如何避免事態(tài)升級(jí),使自己免于傷害?

應(yīng)認(rèn)識(shí)到,很多悲劇的發(fā)生,往往源于一些零碎的口角之爭(zhēng)。如果在這些口角之爭(zhēng)升級(jí)為實(shí)質(zhì)性的沖突之前,雙方或者至少有一方能控制住自己的火氣,稍加忍讓,哪怕在表面上吃點(diǎn)虧,或許就可以將自己從可能的麻煩中解脫出來。這樣看起來有些忍氣吞聲,甚至懦弱,但陌生人社會(huì),在不知道對(duì)方是什么性格、會(huì)有什么極端行為之前,適當(dāng)?shù)呐橙酰彩且环N自保。

追根溯源,絕大多數(shù)暴力事件的發(fā)生,本質(zhì)上看都是因?yàn)椴粚捜?。此前,成都男子暴打變道女司機(jī),也是因?yàn)椴荒芸刂谱∽约旱幕饸?,誰都不相讓,誰都不想成為受欺負(fù)的一方,最終雙方都為自己的暴戾與不寬容付出了代價(jià)。

當(dāng)憤怒壓過了理智,當(dāng)暴戾取代了寬容,人的行為就極容易失范。

在一個(gè)陌生人社會(huì),容忍以待,這或許是我們解決糾紛最務(wù)實(shí)也是最低成本的做法。許多事例,可為殷鑒。(新京報(bào))


開水澆頭,餐飲業(yè)入職培訓(xùn)堪憂

顧昀

許多事情的發(fā)生,往往都不是單一因素造成,關(guān)鍵要看主要癥結(jié)在哪里。就這起事件而論,問題主要出在這名服務(wù)員身上。

從對(duì)服務(wù)員的訪談看,由于成長(zhǎng)在單親家庭,他有著明顯的自卑情緒,心理承受能力較差。女顧客一開始只是讓他加水,一般不至于演變?yōu)闃O端報(bào)復(fù)事件。餐飲行業(yè)服務(wù)員每天要面對(duì)形形色色的顧客,難免碰到有些顧客說話不注意分寸,如果連這都不懂得處理,就不適合從事這一職業(yè)。

餐廳主管人員處理糾紛的方式也存在問題。實(shí)際上,朱某第一次進(jìn)廚房盛開水,餐廳經(jīng)理就注意到了,還走過去勸說,并把開水倒掉。但是,餐廳經(jīng)理顯然沒有意識(shí)到事態(tài)開始惡化,也沒有采取進(jìn)一步防范措施,導(dǎo)致悲劇釀成。

這些問題都說明餐廳在管理上存在漏洞,其中比較突出的是服務(wù)員的職業(yè)培訓(xùn)不夠。上崗前,有針對(duì)性地進(jìn)行入職培訓(xùn),讓服務(wù)人員了解怎樣更好地服務(wù)顧客,化解矛盾,如何應(yīng)對(duì)各種突發(fā)局面,這些都是餐飲業(yè)培訓(xùn)的必要內(nèi)容。但在這些方面,許多餐廳或者根本不培訓(xùn),或者草草了事,一旦遇到意外情況,服務(wù)員往往不知所措,甚至激化矛盾。

還有,如今餐飲業(yè)服務(wù)人員流動(dòng)性很大,大量從業(yè)人員要么是新人上崗,要么一直沒有接受正規(guī)培訓(xùn),加上服務(wù)人員職業(yè)歸屬感較差,就此埋下了產(chǎn)生消費(fèi)糾紛的隱患。平時(shí)也會(huì)看到,許多餐飲單位在門口貼著常年招聘服務(wù)人員的啟事。這里面當(dāng)然有真有假,卻足以說明這個(gè)行業(yè)的流動(dòng)性之大。餐飲業(yè)入職培訓(xùn)堪憂,這是一個(gè)帶有普遍性的問題,應(yīng)當(dāng)引起管理部門和餐飲單位高度重視。

話說回來,在投訴維權(quán)方面,消費(fèi)者也要講究方式方法。因?yàn)?,你不知道面?duì)的是什么商家,有話好好說,總歸沒有壞處。就說這名女顧客吧,帶著7個(gè)月大的孩子出來吃飯,卻和服務(wù)員發(fā)生糾紛,這其實(shí)蠻危險(xiǎn)的,實(shí)在沒必要采取這種正面沖突的方式解決問題。

如今,悲劇已發(fā)生,女顧客備受燙傷折磨,餐廳小伙子也失去了人身自由。餐廳應(yīng)對(duì)這起事件負(fù)主要責(zé)任,積極賠償和安撫傷者。而我們與其去爭(zhēng)論誰對(duì)誰錯(cuò),不如反躬自問。消費(fèi)有服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系,但人與人之間卻是平等的,彼此尊重、各讓一步,就什么事情都不會(huì)發(fā)生。(京華時(shí)報(bào))

溫州火鍋店潑開水的悲劇上演了人性惡的一面,而火鍋店外的風(fēng)波則見證了人性的復(fù)雜。潑水的男子受到了譴責(zé),被潑的那位女子也沒能逃過質(zhì)疑。有人說出粗魯、勢(shì)利、歧視,甚至還有活該之類逾越底線的話。

對(duì)一個(gè)受害女子,這樣的責(zé)備既不客觀也不人道。話也許說得不好聽,但這些話跟她受到的傷害是不成正比的。言語上的沖突有時(shí)候也沒有辦法跟實(shí)際上的傷害劃上等號(hào),它們?cè)诜缮铣袚?dān)的責(zé)任也是不同的。對(duì)付不好聽的話也有合理的維權(quán)方式,法律對(duì)此也不是沒有明文規(guī)定。因?yàn)檎f了難聽的話,就要潑開水,于情于法都說不過去。如果說傷人的人沒有底線、受傷的人缺點(diǎn)文明,那么這種混淆是非的說法同樣也失掉了底線。

如同質(zhì)疑者說的那樣,這起事件中確實(shí)存在著很多不合理的地方。男子固然做了犯法的事,但女子也同樣說了不合適的話。在女子的言語和男子的行為中,存在著某種聯(lián)系,這種聯(lián)系在大多數(shù)人看來,無非是言語的不合,但在某些特定的條件下,可能會(huì)成為引爆沖突,甚至讓沖突升級(jí)的引信。

回過頭去看,雙方原本都該有更合理的處理方式。有些罪惡跟貪婪有關(guān),有些罪惡則源于沖動(dòng)。顧客說話客氣些、語氣和緩些,店家做事認(rèn)真點(diǎn),如果做不到彼此的認(rèn)同,要起碼做到彼此的尊重。讓兩者在茫茫人海中相遇的不是金錢、買賣,而是基于合同和契約精神上的互利。所以,他們?cè)谌烁裆鲜瞧降鹊?,不存在誰比誰高一等的事。

這不是事后諸葛亮,做一些無益的討論。社會(huì)是由個(gè)體組成的,除了臉上的喜怒哀樂,我們能從一個(gè)人的穿著打扮甚至言行舉止上獲得的信息并不多,不知道對(duì)方經(jīng)歷過什么,有過什么樣的快樂或者傷痛,正困在哪一個(gè)坎上過不去。比如那位傷人的男子,在顧客眼里,他也許只是個(gè)卑微的服務(wù)員,但從事后記者的采訪看,他其實(shí)也有一段不幸的人生。

如今的社會(huì)普遍缺少對(duì)人的尊重,另一方面,又對(duì)身份過于看重。正是這樣的缺失,導(dǎo)致男子敏感的神經(jīng)被觸動(dòng),并最終失去了自制能力。在每個(gè)人心里,其實(shí)都有一個(gè)開關(guān),關(guān)上了是正常人,有對(duì)法律和底線的認(rèn)識(shí)、有基本的自制力,可一旦打開,也許連自己都不知道會(huì)做出什么樣的事。

火鍋店里,最缺的是溫暖和尊重。對(duì)于一個(gè)正處于困頓中的人來說,一句文明的話即是對(duì)他的尊重和鼓勵(lì),這種意義也許說的人感覺不到,但聽的人會(huì)如獲至寶。所謂的成功或者失敗本質(zhì)上說還是一種社會(huì)認(rèn)同,得到了就感到人生有希望,而總是被打擊,就會(huì)感到人生無望。我們每個(gè)人都不要輕易去觸碰別人的開關(guān)。

8月24日,因火鍋加湯發(fā)生糾紛,浙江省溫州市市區(qū)第一橋“火鍋先生”服務(wù)員朱某將一盆滾燙開水當(dāng)頭澆向女顧客,導(dǎo)致女顧客嚴(yán)重燙傷。那一晚,在“開水澆頭”前,到底發(fā)生了什么?昨天上午,鹿城公安分局經(jīng)辦民警到鹿城區(qū)看守所提訊了朱某,一些疑點(diǎn)逐漸解開。(8月27日《溫州都市報(bào)》)

服務(wù)生開水燙顧客,無論事前發(fā)生過什么,對(duì)于當(dāng)事雙方來說,都是一場(chǎng)悲?。号櫩皖^面部42%面積的燙傷,不僅是肉之疼,還有心之傷;服務(wù)生不計(jì)后果的報(bào)復(fù),則有可能導(dǎo)致自身的牢獄之災(zāi)。在這場(chǎng)代價(jià)慘痛的紛爭(zhēng)中,沒有勝利者,而只有無盡的懊悔及反思。

一個(gè)不滿十八歲的服務(wù)生,尚被人們視為“乳臭未干”,何以會(huì)做出與年紀(jì)似不相稱的瘋狂舉動(dòng)?換句話說,是什么原因?qū)е铝似湫袨榈氖Э??在這場(chǎng)悲劇中,是什么點(diǎn)燃了“火藥桶”?女顧客自身又有否失檢點(diǎn)之處?盡管悲劇已不可挽回,但反省卻須要進(jìn)行:不然,在下一次類似事件中,任何人都可能成為另一位服務(wù)生,或另一位女顧客。

看守所的提審,或許可以幫助我們還原一位真實(shí)的服務(wù)生:2歲時(shí)父母離異,由爺爺奶奶帶大,此后幾乎未再見過母親。顯然,這是一位在單身家庭長(zhǎng)大的孩子。缺乏母愛,或形成他敏感、脆弱、多疑而又自尊心極強(qiáng)的性格。加上未成年,控制力弱,一旦外部環(huán)境觸發(fā)他的“痛覺”,極易似“火山”般爆發(fā)。應(yīng)該說,正是畸形環(huán)境孕育出的畸形性格,成為了導(dǎo)致“開水燙顧客”悲劇發(fā)生的“火藥桶”。

而點(diǎn)燃“火藥桶”的“火引子”,則來自這位略顯沖動(dòng)的女顧客:要求服務(wù)生加湯時(shí)的大呼小叫,稍不如意時(shí)的動(dòng)咎責(zé)備,毫不退讓的微博投訴,都或給這位服務(wù)生帶來一種不受尊重的感覺。這種負(fù)面情緒在雙方不斷升級(jí)的爭(zhēng)吵中,逐步溢滿內(nèi)心,而原存的一點(diǎn)理智亦被取而代之。尤其是那句“你他媽的是什么人”,更加要命。因?yàn)?,這或勾起他不堪回首的童年記憶,從而讓狂暴情緒霎那間沖破理智的“閘門”。當(dāng)然,這或許不是那位女顧客的原話。但在當(dāng)時(shí)的語境下,即使是與此擦邊的話語,照樣會(huì)“引爆”其負(fù)面情緒,招致無法預(yù)料的后果。

當(dāng)然,從某種角度來說,酒店方也是當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)燃引線的另一支“火柴”:首先,在服務(wù)生已與顧客發(fā)生不愉快的前提下,千不該,萬不該,不該告訴他被顧客投訴的事,這無異于“火上澆油”。其次,在明顯發(fā)現(xiàn)其已開始實(shí)施“開水燙顧客”的行動(dòng),只是強(qiáng)制拿掉了其手中的開水盒,而沒有采取如現(xiàn)場(chǎng)隔離等進(jìn)一步措施,對(duì)此事件的發(fā)生及升級(jí)顯然有著不可推卸的責(zé)任。

應(yīng)該說,一面鑼鼓敲不響。悲劇的發(fā)生,與服務(wù)生、女顧客及酒店等三方都有干系。尤其是當(dāng)事雙方,若其中一方能夠克制,或許結(jié)局不會(huì)如此。不過,這僅僅是指當(dāng)時(shí)而已。若內(nèi)心那個(gè)“心魔”不除,類似的一幕或早或遲都會(huì)上演:譬如,女顧客若能少一點(diǎn)頤指氣使,多一些修身養(yǎng)性,少一點(diǎn)得理不讓人,多一些理解和尊重,還會(huì)有這樣的結(jié)果么?同理,服務(wù)生也是如此。既然選定服務(wù)行業(yè),就得面對(duì)各色人等。禮貌待人,懂得退讓,乃是基本的要求。要想受人尊重,先要尊重他人。相信一個(gè)從心里把顧客奉為上帝、笑容發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)生,即使面臨同樣的場(chǎng)面,依然可以用愛心及微笑來化解。

酒店方的反思則在于忽視了對(duì)員工的心理疏導(dǎo):須知,酒店員工不是只為用來盈利的機(jī)器人,而是一個(gè)個(gè)活生生、有血有肉的感性人。管理者不僅要關(guān)注酒店的運(yùn)轉(zhuǎn),更要走入員工的內(nèi)心。譬如,若酒店方能夠熟知這位服務(wù)生的獨(dú)特經(jīng)歷及性格缺陷,則可以通過幫扶,使其逐步走出陰影。起碼在工作安排上能因人而異,變故發(fā)生時(shí)能相機(jī)而動(dòng),從而避免悲劇發(fā)生。

俗話說,人上一百,形形色色。但凡街面及各類公共場(chǎng)所之爭(zhēng)端,除了個(gè)別邪惡之徒外,無不與人們的涵養(yǎng)、性格相關(guān)。良好的修養(yǎng),文明的舉止,能夠讓人與人之間如沐春風(fēng),和諧共處;而那些戾氣四溢、不知有愛的舉止,則會(huì)成為禍端之源。發(fā)生在溫州市的這一起“服務(wù)員開水燙顧客”事件,即是一堂生動(dòng)的人生教育課。只是,這個(gè)代價(jià)來得實(shí)在是過于慘痛。

浙江溫州一火鍋店服務(wù)員和女顧客因火鍋加水發(fā)生糾紛,結(jié)果服務(wù)員將一盆滾燙開水當(dāng)頭澆向女顧客,導(dǎo)致女顧客嚴(yán)重燙傷。服務(wù)員和女顧客原本兩個(gè)素不相識(shí)的人之間怎么會(huì)發(fā)生這樣的事故?這個(gè)未滿18周歲的服務(wù)員到底是怎樣的人,為何做出如此過激行為?事發(fā)前,女顧客有沒有對(duì)該服務(wù)員說了刺激他的話語?警方公布的現(xiàn)場(chǎng)視頻讓人在感到殘忍、震驚的同時(shí),也陷入了思考。

新聞中的施暴者并不是什么十惡不赦的壞人,他年齡不大,出身單親家庭,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)并不豐富,平時(shí)也沒有表現(xiàn)出為非作歹的一面,他只是一個(gè)剛剛步入社會(huì)的17歲的小伙子。但是,因?yàn)樽愿性诜?wù)過程中被看不起、被羞辱,受到了委屈,于是就做出了匪夷所思的報(bào)復(fù)行為——將開水當(dāng)頭澆在了女顧客的身上,并且對(duì)傷者拳打腳踢。這是一種弱者的暴戾,他以一種暴力的方式維護(hù)自己的尊嚴(yán),保護(hù)自己的權(quán)益。結(jié)果,當(dāng)然付出了慘痛的代價(jià)。

有一點(diǎn)一直是個(gè)疑問,這些作出暴力之舉的人,為何沒有能力對(duì)事情的性質(zhì)作出判斷,對(duì)事情的結(jié)果作出預(yù)判?即便他們覺得自己受了天大委屈,他們也應(yīng)該掂量一下自己所作所為的結(jié)果會(huì)是什么,會(huì)對(duì)別人造成多大的傷害?可遺憾的是,他的第一反應(yīng)就是要討個(gè)說法,甚至不惜魚死網(wǎng)破,不惜以身試法,這種極端的思維方式讓人感到可怕,似乎只能將問題歸結(jié)為性格和經(jīng)歷,只能把事件看成是偶然的個(gè)案,公眾才可以稍微寬慰一些。

有人嘗試著去找理由:一定是之前顧客說了刺激他的話,他才會(huì)作出如此舉動(dòng)。但是,這個(gè)理由并不必然導(dǎo)致后面的結(jié)果。即便人們想對(duì)弱者表達(dá)某種同情,也不能把事件的發(fā)生當(dāng)成是簡(jiǎn)單的因果報(bào)應(yīng),更不能因此而感到幸災(zāi)樂禍——看吧,讓你們不知道尊重別人。輿論還是應(yīng)該將反思的重點(diǎn)放在弱者的暴戾上:他們?yōu)楹巫兊媒乖辏克麄優(yōu)楹巫兊帽┝??一個(gè)工作中常見的問題,為何讓他們不堪重負(fù),作出極端之舉?

原因有兩個(gè):一個(gè)是共同體意識(shí)的缺失;一個(gè)是對(duì)理性交往的失望。雖然,人們生活在同一片天空下,但是共同體意識(shí)未必具有,人們未必把其他人,尤其是陌生人看成是共同體中的一員,人們不知道自己與他人有何種關(guān)聯(lián),所以感同身受的體驗(yàn)就會(huì)缺少,相互尊重的自覺就會(huì)稀缺。更多時(shí)候,人們覺得他人是個(gè)無關(guān)緊要的人,而一旦發(fā)生利益摩擦,對(duì)方就是一個(gè)對(duì)自己產(chǎn)生威脅的人。這種共同體意識(shí)的缺少對(duì)弱者影響更大,因?yàn)樗麄儧]有資源和平臺(tái)躋身于某些圈子,他們也沒有能力和機(jī)會(huì)在日常生活和工作中證明自己,他們更容易被忽視,也更難找到存在感。這難免讓他們感到失落,變得敏感,也難免面臨來自其他群體的歧視與打擊。

本來,理性交往還可以讓人們有話好好說,即使出現(xiàn)問題發(fā)生摩擦,也可以通過溝通交流或求助制度規(guī)則的方式進(jìn)行妥善解決。這是社會(huì)最愿意看到的解決問題的方式。但實(shí)際情況是,人們根本不把規(guī)則當(dāng)回事,也沒有形成應(yīng)有的制度敬畏,生活中的交往,特別是發(fā)生摩擦?xí)r的交往,靠的不是誰說的有道理,誰做的合乎規(guī)矩,而是誰有關(guān)系,誰能夠擺平對(duì)方。矛盾發(fā)生時(shí),對(duì)立雙方已經(jīng)沒有了溝通的耐心和交流的動(dòng)力,也沒有了對(duì)制度和規(guī)則的尊重,人們想到的是如何找到保護(hù)自己的最佳方式,即便這種方式不光彩。這對(duì)于弱者來說,也是一個(gè)難題,他們沒有外在的力量可以借用,一旦他們自以為受到攻擊,就可能以暴力的方式進(jìn)行直接回應(yīng),他們不是不計(jì)后果,是自以為沒有其他辦法。

其實(shí),社會(huì)暴戾之氣并不僅僅存在弱者身上。弱者的暴戾只是觀察社會(huì)暴戾之氣彌漫的一個(gè)角度。從這個(gè)角度,我們要看到暴戾之氣生成的社會(huì)原因,而不僅僅是一個(gè)弱者多么可憐,或什么樣的個(gè)體經(jīng)歷讓他走到今天。對(duì)于弱者暴戾,可以適當(dāng)同情,也可以從個(gè)體角度分析,但更需要作出的是,看到其中背后的社會(huì)問題,看到暴戾之氣為何在他們身上越演越烈。只有這樣,反思才具有普遍意義,反思才不至于成為沒有原則的同情,或陷入個(gè)案的感嘆。

【服務(wù)員朱某的不服從,和一般的青春期叛逆,又有著迥然的差異,帶有變態(tài)的色彩?!?/p>

近日,火鍋店服務(wù)員傷人事件引起關(guān)注。

按照朱姓服務(wù)員自己的說法:林女士在吃火鍋期間要朱加湯,朱認(rèn)為鍋里還有水拒絕加湯,林女士要向經(jīng)理投訴,并瞪他,朱回應(yīng)說“你不要裝×”,然后林女士發(fā)了條微博批評(píng),朱某要她刪除并“到后面聊一下”,林女士說“你他媽是誰,服務(wù)態(tài)度這么差”,朱就回去接了開水從林女士頭上潑了下去,然后拽頭發(fā)拖倒毆打。他自稱作案動(dòng)機(jī)為,林女士一直叫他“喂”,不叫他“服務(wù)員”,他很不舒服;他生長(zhǎng)在單親家庭,很小就沒見過媽媽,對(duì)那句“你他媽”不能忍。

在現(xiàn)實(shí)生活中,的確有些挑剔的人不夠尊重服務(wù)員,這種人我也很討厭。但這位林女士還好,要求加湯不被滿足反被罵“裝×”,她為此發(fā)微博投訴時(shí)仍能克制情緒,結(jié)果又被威脅“我們到后面聊一下”,即便如此,也只是爆了一句“你他媽是誰”算不上多臟的粗口。她是值得憐憫的,碰上這種奇葩服務(wù)員,如果當(dāng)場(chǎng)不以暴制暴,也只能請(qǐng)法律從嚴(yán)主持公道了。

值得討論的是這位生長(zhǎng)于單親家庭的17歲小伙。雖然朱某主動(dòng)將“你他媽”話語與他的單親背景做了不恰當(dāng)?shù)墓催B,但這更多應(yīng)歸之于其特殊的精神和性格風(fēng)貌,相信一般單親家庭的孩子不會(huì)有此過激的聯(lián)想。

但不能回避的是,朱某可能具有先天型人格或精神障礙,或是在個(gè)體社會(huì)化的過程中誤入了歧途。如果是前者,我的忠告只能是:藥不能停。如果是后者,則需要檢討影響其成長(zhǎng)的諸背景因素。

人的社會(huì)化過程,某種意義上其實(shí)是一個(gè)被規(guī)范化的過程。他接受社會(huì)教化,遵從一般性的社會(huì)秩序,雖然有叛逆,但更多是服從。每個(gè)人都會(huì)有一個(gè)角色定位,譬如受過培訓(xùn)的市場(chǎng)化服務(wù)員,正常情況下就和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代國(guó)企的服務(wù)員態(tài)度迥別,他知道顧客是上帝,一句“喂”構(gòu)不成侵犯,也不會(huì)在是否加湯的問題上和顧客對(duì)著干,更不會(huì)因被瞪了一眼就罵“裝×”,將別人澆成重度燒傷。

朱某也承認(rèn)自己性格存在問題,入職時(shí)的培訓(xùn),并沒能讓他學(xué)會(huì)如何尊重顧客。他18歲還不到,“90后”一向個(gè)性昭彰,但其所置身的則還是現(xiàn)代秩序之中。和他父親的成長(zhǎng)年代不同,后者在“文革”末期或改革開放初期長(zhǎng)大,那個(gè)時(shí)候因?yàn)椤澳愠蛏丁倍鴴嗥鸩说犊橙说陌咐?,都滿大街可見。也可能,朱某在成長(zhǎng)過程中所受的教育,讓他養(yǎng)成了這種狹隘偏執(zhí)的性格。美國(guó)心理學(xué)家米格拉姆的一項(xiàng)試驗(yàn)顯示,一個(gè)人的社會(huì)服從程度與個(gè)體的道德水平、個(gè)性特征、獎(jiǎng)懲程度及社會(huì)環(huán)境氛圍有關(guān)。朱某的不服從,和一般的青春期叛逆,又有著迥然的差異,帶有變態(tài)的色彩。

或許可以試著從其成長(zhǎng)的家庭、校園和社會(huì)環(huán)境入手,來檢討性格漸入異化死胡同的歷程。如果確信這些方面都沒有問題,則建議去看心理或精神科醫(yī)生。

□韓福東(專欄作家)

【如果人與人之間的互相尊重成為這個(gè)社會(huì)的基本共識(shí),那么一些社會(huì)成員之間的極端糾紛事件就可能會(huì)少一些?!?/p>

近日發(fā)生的溫州服務(wù)員開水澆女顧客事件,起因源于作為社會(huì)優(yōu)勢(shì)群體的女顧客,在與服務(wù)員互動(dòng)的過程中,沒有相互“尊重”二字。

一個(gè)普通的火鍋店,一名17歲未成年的服務(wù)員,在這起事件中當(dāng)然應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。但要苛求火鍋店為什么培訓(xùn)不到位,服務(wù)員心理素質(zhì)這么差怎么招進(jìn)來的,那就完全是“何不食肉糜”的外賓心態(tài)。17歲尚處于青春期的一個(gè)未成年男孩,從心理發(fā)展的角度其人格和心智本來就不成熟,控制力薄弱。這本來應(yīng)該是在學(xué)校求學(xué)的年齡,卻不得不委身在火鍋店從事“伺候”人的工作,總有情非得已的緣由。

跳出這個(gè)事件,從另一個(gè)角度我們也可以審視一下這個(gè)社會(huì)成員之間的關(guān)系。不難看到,日常生活中,一些所謂的強(qiáng)勢(shì)群體面對(duì)比他們?nèi)鮿?shì)的人群時(shí),頤指氣使、咄咄逼人的畫面。在強(qiáng)勢(shì)群體看來,他們的既得利益和優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)地位完全是他們?cè)趨擦指?jìng)爭(zhēng)中理所當(dāng)然應(yīng)該獲得的,而那些比他們窮和差的弱勢(shì)人群,作為叢林競(jìng)爭(zhēng)的Losers,就應(yīng)該被淘汰。

因此,我們就會(huì)看到一些服務(wù)員被打還說活該、環(huán)衛(wèi)工被打被侮辱好像理所當(dāng)然的新聞事件,這類案例并不在少數(shù)。在一些人眼中,覺得自己就是高人一等的,對(duì)處于社會(huì)下層的服務(wù)人員壓根兒就沒有起碼的“尊重”二字,他們只崇尚強(qiáng)者、王者;只尊重成功者。

尊重每一個(gè)人,包括為你提供服務(wù)的那些比你窮、比你弱的人,這應(yīng)該是現(xiàn)代社會(huì)起碼的教養(yǎng)和文明的規(guī)范。貧富差距,或者社會(huì)等級(jí)的差異并不意味著優(yōu)勢(shì)群體就應(yīng)該“高人一等”;它往往受到太多復(fù)雜因素的影響,如制度不公、社會(huì)失范,等等。人類社會(huì)之所以發(fā)展出現(xiàn)代文明的規(guī)范,就是因?yàn)楹筇斓慕甜B(yǎng)使我們每個(gè)人都不應(yīng)該生活在優(yōu)勝劣汰的社會(huì)叢林中,人與人之間無論其階層、等級(jí),都應(yīng)當(dāng)互相尊重、寬容和諒解;更積極的還應(yīng)該提攜、扶持弱勢(shì)人群,他們并非Losers,而更多是因?yàn)橹贫炔还蜕鐣?huì)失范的受害者。

如果人與人之間的互相尊重成為這個(gè)社會(huì)的基本共識(shí),那么一些社會(huì)成員之間的極端糾紛事件就可能會(huì)少一些。我甚至不認(rèn)為那個(gè)17歲肇事的孩子有什么更多需要指責(zé)和抨擊的地方。他在受到“屈辱”時(shí)用錯(cuò)誤的方式應(yīng)對(duì),而在他成長(zhǎng)的過程中,也沒有人真正教過他適宜和恰當(dāng)?shù)膽?yīng)對(duì)方法。他和那些家境優(yōu)越、飛揚(yáng)跋扈的17歲少年不同,他在受到應(yīng)有的懲戒之余,應(yīng)該得到更多的理解和寬容。

有時(shí)候,我們善待那些弱勢(shì)的不知所措的無助者,哪怕他們犯了錯(cuò),只是表明誰都不應(yīng)該生活在社會(huì)叢林中。

□唐映紅(心理學(xué)科普作家)

24日,溫州29歲林女士和家人在一火鍋店就餐時(shí),要求服務(wù)員朱某添湯被拒,雙方發(fā)生口角。隨后她發(fā)微博點(diǎn)評(píng)火鍋店態(tài)度惡劣。不久,朱某突然端來開水,對(duì)林女士迎頭澆下,導(dǎo)致林女士全身42%重度燙傷。目前,嫌犯朱某(17歲)已被刑拘。

因火鍋添湯引發(fā)爭(zhēng)執(zhí),繼而導(dǎo)致一人重度燙傷,一人被刑拘,這樣的結(jié)局,讓人唏噓。很多人指責(zé)朱某年輕氣盛,甚至認(rèn)為其心理有問題,也有人主張“一個(gè)巴掌拍不響”,雙方都有錯(cuò)。但我認(rèn)為,事已至此,再去指責(zé)當(dāng)事人誰好誰壞,意義并不大,此時(shí)最務(wù)實(shí)的討論或是:當(dāng)我們與他人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí),如何避免事態(tài)升級(jí),使自己免于傷害?

應(yīng)認(rèn)識(shí)到,很多悲劇的發(fā)生,往往源于一些零碎的口角之爭(zhēng)。如果在這些口角之爭(zhēng)升級(jí)為實(shí)質(zhì)性的沖突之前,雙方或者至少有一方能控制住自己的火氣,稍加忍讓,哪怕在表面上吃點(diǎn)虧,或許就可以將自己從可能的麻煩中解脫出來。這樣看起來有些忍氣吞聲,甚至懦弱,但陌生人社會(huì),在不知道對(duì)方是什么性格、會(huì)有什么極端行為之前,適當(dāng)?shù)呐橙?,也是一種自保。

追根溯源,絕大多數(shù)暴力事件的發(fā)生,本質(zhì)上看都是因?yàn)椴粚捜荨4饲?,成都男子暴打變道女司機(jī),也是因?yàn)椴荒芸刂谱∽约旱幕饸猓l都不相讓,誰都不想成為受欺負(fù)的一方,最終雙方都為自己的暴戾與不寬容付出了代價(jià)。

當(dāng)憤怒壓過了理智,當(dāng)暴戾取代了寬容,人的行為就極容易失范。

在一個(gè)陌生人社會(huì),容忍以待,這或許是我們解決糾紛最務(wù)實(shí)也是最低成本的做法。許多事例,可為殷鑒。

□王言虎(媒體人)

【我們與其去爭(zhēng)論誰對(duì)誰錯(cuò),不如反躬自問。消費(fèi)有服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系,但人與人之間卻是平等的,彼此尊重、各讓一步,就什么事情都不會(huì)發(fā)生?!?/p>

這兩天,許多網(wǎng)友因溫州火鍋店服務(wù)員朱某端開水澆淋女顧客的事情爭(zhēng)得不可開交。這件事情很極端,后果很嚴(yán)重。女顧客全身大面積燙傷,服務(wù)員已被刑拘。

網(wǎng)友激烈爭(zhēng)論的是,雙方究竟誰錯(cuò)在先,或者說誰的錯(cuò)更大。據(jù)報(bào)道,事發(fā)前這名男服務(wù)員曾遭女顧客辱罵,且被其發(fā)微博投訴。因此,有人認(rèn)為女顧客出言不遜,這才招致服務(wù)員的過激行為。

這么說下去就沒完了。許多事情的發(fā)生,往往都不是單一因素造成,關(guān)鍵要看主要癥結(jié)在哪里。就這起事件而論,問題主要出在這名服務(wù)員身上。

從對(duì)服務(wù)員的訪談看,由于成長(zhǎng)在單親家庭,他有著明顯的自卑情緒,心理承受能力較差。女顧客一開始只是讓他加水,一般不至于演變?yōu)闃O端報(bào)復(fù)事件。餐飲行業(yè)服務(wù)員每天要面對(duì)形形色色的顧客,難免碰到有些顧客說話不注意分寸,如果連這都不懂得處理,就不適合從事這一職業(yè)。

餐廳主管人員處理糾紛的方式也存在問題。實(shí)際上,朱某第一次進(jìn)廚房盛開水,餐廳經(jīng)理就注意到了,還走過去勸說,并把開水倒掉。但是,餐廳經(jīng)理顯然沒有意識(shí)到事態(tài)開始惡化,也沒有采取進(jìn)一步防范措施,導(dǎo)致悲劇釀成。

這些問題都說明餐廳在管理上存在漏洞,其中比較突出的是服務(wù)員的職業(yè)培訓(xùn)不夠。上崗前,有針對(duì)性地進(jìn)行入職培訓(xùn),讓服務(wù)人員了解怎樣更好地服務(wù)顧客,化解矛盾,如何應(yīng)對(duì)各種突發(fā)局面,這些都是餐飲業(yè)培訓(xùn)的必要內(nèi)容。但在這些方面,許多餐廳或者根本不培訓(xùn),或者草草了事,一旦遇到意外情況,服務(wù)員往往不知所措,甚至激化矛盾。

還有,如今餐飲業(yè)服務(wù)人員流動(dòng)性很大,大量從業(yè)人員要么是新人上崗,要么一直沒有接受正規(guī)培訓(xùn),加上服務(wù)人員職業(yè)歸屬感較差,就此埋下了產(chǎn)生消費(fèi)糾紛的隱患。平時(shí)也會(huì)看到,許多餐飲單位在門口貼著常年招聘服務(wù)人員的啟事。這里面當(dāng)然有真有假,卻足以說明這個(gè)行業(yè)的流動(dòng)性之大。餐飲業(yè)入職培訓(xùn)堪憂,這是一個(gè)帶有普遍性的問題,應(yīng)當(dāng)引起管理部門和餐飲單位高度重視。

話說回來,在投訴維權(quán)方面,消費(fèi)者也要講究方式方法。因?yàn)椋悴恢烂鎸?duì)的是什么商家,有話好好說,總歸沒有壞處。就說這名女顧客吧,帶著7個(gè)月大的孩子出來吃飯,卻和服務(wù)員發(fā)生糾紛,這其實(shí)蠻危險(xiǎn)的,實(shí)在沒必要采取這種正面沖突的方式解決問題。

如今,悲劇已發(fā)生,女顧客備受燙傷折磨,餐廳小伙子也失去了人身自由。餐廳應(yīng)對(duì)這起事件負(fù)主要責(zé)任,積極賠償和安撫傷者。而我們與其去爭(zhēng)論誰對(duì)誰錯(cuò),不如反躬自問。消費(fèi)有服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系,但人與人之間卻是平等的,彼此尊重、各讓一步,就什么事情都不會(huì)發(fā)生。

□顧昀

火鍋店里一條投訴微博引糾紛。輿論圍觀,也如沸騰紅湯火鍋。汩汩冒泡,水花四濺的輿論鍋底,是揚(yáng)湯止沸,還是釜底抽薪,平心靜氣,分析個(gè)中情由,如何找出癥結(jié)?

我說的是“17歲服務(wù)員熱水燙傷女顧客”:林女士火鍋店就餐,因火鍋加水問題與服務(wù)員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),發(fā)微博投訴后,矛盾激化,發(fā)生悲劇。

“開水澆頭”的服務(wù)員涉嫌故意傷害罪被刑拘。林女士全身42%燙傷圖,更是觸目驚心,任你鐵石心腸也不忍直視。矛頭自然指向“下狠手”的少年:一未成年人,為何如此決絕,不惜出手傷人,又犯法傷己?事發(fā)前,有何言語沖突,讓素昧平生的兩人能鬧到這種程度?是何過激言行,導(dǎo)致臨時(shí)起意、“怒從心頭起”的行為失控,終釀惡果?

當(dāng)事人被刑拘,未成年人終將付出代價(jià)?;仡^看惹事的微博,也是可供分析的重要線索:“×ב火鍋’,服務(wù)態(tài)度惡劣!讓他加個(gè)湯,還說湯很多,那是不是要等湯燒干了你在(再)加?讓找經(jīng)理還說無所謂,你找誰都沒有關(guān)系!這是混社會(huì)啊,嚇?biāo)廊肆??!?/p>

“混社會(huì)”等表述顯非理性的就事論事態(tài)度。監(jiān)控視頻沒聲音,不知發(fā)微博前,雙方溝通是否有效,有無信息不對(duì)稱?是否因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)嘈雜導(dǎo)致難以及時(shí)聽清服務(wù)呼叫,或高峰人多,服務(wù)人手緊張,暫時(shí)怠慢所致?也不知雙方交流在語氣、臉色方面,是否都不甚和悅,讓對(duì)方誤讀?反正,微博投訴,是一方認(rèn)為交流失敗,差評(píng)投訴,另一方則覺得對(duì)方過于挑剔故意挑事兒,小題大做?;ハ喙盎穑詈箅y以收拾。若能設(shè)身處地,將心比心,互諒互敬,有話好好說,各讓一步,斷難鬧到如此地步。

普通市民的微博,說是曝光,更像是對(duì)火鍋店股東的精準(zhǔn)投訴。而該店股東“張記茶樓”的表現(xiàn)多有不妥,事后雖迫于壓力道歉,竟只是卸責(zé)式的輿論滅火,將罪責(zé)全推到服務(wù)員頭上。我們心疼受傷女士,而一個(gè)未成年人的“癲狂”之舉,也令社會(huì)痛心。何時(shí)起,我們開始喪失理性溝通的講理能力?有話不會(huì)好好說,一時(shí)不忿,不是差評(píng)就是投訴;一時(shí)委屈,就可能沖動(dòng)犯罪,“惡向膽邊生”?

除那股東毫無悲憫人文關(guān)懷的極端管理外,再看之前媒體報(bào)道的闖禍小孩父親的表現(xiàn):他接兒子電話,第一反應(yīng)——“當(dāng)時(shí)就罵了”,面對(duì)記者“罵兒子不長(zhǎng)進(jìn)”。離異之家,留守兒童,爺爺養(yǎng)大,和父親接觸少。父親似只會(huì)簡(jiǎn)單粗暴“打罵‘教育’”。最新消息,當(dāng)事人接受采訪也佐證了這一點(diǎn),爺爺去世后,他就“誰都不信”了。這次情緒失控是因一句臟話:她一句粗口,觸動(dòng)痛點(diǎn),瞬間失去理智。(《錢江晚報(bào)》8月27日)

單親不是肇事借口,犯錯(cuò)特別是違法犯罪,總要付出應(yīng)有代價(jià)。從受訪言行來分析,小朱當(dāng)時(shí)的行為幾近偏執(zhí)甚至病態(tài)。這自然難討好輿論,未必能收獲同情,但這個(gè)就算是孤案標(biāo)本,也有剖析意義——服務(wù)與被服務(wù)一方,都不會(huì)好好說話,沒有應(yīng)有的理解溝通、平等尊重。遇事只會(huì)吵罵,甚至打架,以此事為例分析下偶然背后的必然:家庭是最小社會(huì)單位,父子間缺少理解和溝通,憋屈過活。摩擦矛盾日積月累無形發(fā)酵聚變,總會(huì)哪天在哪突然爆發(fā);外出打工,又遇只講狼性法則考核的股東。沒有互讓和解只有互欺,這次或是偶然,但這條成長(zhǎng)軌跡卻暗藏太多悲劇性必然。

社會(huì)成員,如何對(duì)話,好好說話,遇事講理,而非只知打罵攻訐,這一個(gè)案背后的家庭教育、職場(chǎng)法則和社會(huì)心理的共同病灶,都需要我們正視。