東南網(wǎng)1月10日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕/文 常海軍/圖) 告急!告急!告急! 雞年春節(jié)腳步臨近,外來(lái)工要回家過(guò)年,多個(gè)行業(yè)用工告急。 昨日,導(dǎo)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),春節(jié)臨近,不少月嫂都準(zhǔn)備回家過(guò)年,讓本來(lái)就稀缺的月嫂越發(fā)珍貴,身價(jià)不低還“一嫂難求”;同樣緊俏的,還有餐廳服務(wù)人員,有企業(yè)發(fā)出了日薪150元招餐飲短工的通告;而隨著外賣(mài)餐飲的火熱,外賣(mài)騎手成工荒新成員。 月嫂身價(jià)最高接近16000元 下周就要預(yù)產(chǎn)的小鄭,這兩天遭遇了煩心事——想找個(gè)月嫂,卻被告知月嫂緊缺,可選的不多。 導(dǎo)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),“二孩”增多,再加上春節(jié)臨近,外來(lái)務(wù)工人員返鄉(xiāng)心切,家政行業(yè)月嫂用工告急的情況再次“上演”?!艾F(xiàn)在月嫂不好找啊,馬上快過(guò)年了,都是提前預(yù)訂的,臨時(shí)要肯定是沒(méi)人的?!笨煲置涠サ男∴?,昨天下午找到了好邦妮家政,本來(lái)以為距離過(guò)年還有段時(shí)間,月嫂應(yīng)該不會(huì)緊缺,沒(méi)想到工作人員告訴她,高級(jí)月嫂13800元,中級(jí)9000多元,但可選的都不多了。 之后,她又找了我愛(ài)我妻,客服的回答嚇了她一跳?!敖鹋圃律?5800元,即便是初級(jí)的也要6800元,月子只有26天,增加天數(shù)要加錢(qián),春節(jié)期間還要包紅包,快要請(qǐng)不起了?!毙∴嵳f(shuō),家政都說(shuō)月嫂很緊缺,可是這么貴的價(jià)格,到底請(qǐng)不請(qǐng)?jiān)律┧齾s很猶豫。 月嫂的緊缺,讓身為月嫂的何大嫂也感受明顯。昨天,她剛剛服務(wù)完一個(gè)產(chǎn)婦,本來(lái)打算回龍巖準(zhǔn)備過(guò)年的,可是公司又有人預(yù)訂,因?yàn)楹眮?lái)的同事下周就要走了,不得已,她同意了公司的建議,留下來(lái)接了這單業(yè)務(wù)。 餐飲企業(yè)日薪150元招短工 除了月嫂,一直在用工難前沿的餐飲業(yè),也深刻感受到了春節(jié)工荒的力度。 中午12點(diǎn),正是用餐的高峰期,廈禾路一家家常菜館里,老板當(dāng)起了收銀員,偶爾有人要茶水或者加餐具,老板又客串起了跑堂的,之所以這么狼狽,原來(lái)是店里的三個(gè)伙計(jì),結(jié)伴回老家了。 導(dǎo)報(bào)記者發(fā)現(xiàn),這樣的用工荒,并非個(gè)別餐廳的特例,而是廈門(mén)餐飲業(yè)普遍存在的難題。58同城上,昨天一天,就有超過(guò)150家企業(yè)發(fā)布了餐廳服務(wù)員、收銀員等的招聘信息。招工企業(yè)中,既有鑫東方名殿大酒店、新中林大酒店這樣的“大佬”,也有海敢小魷魚(yú)、豪客來(lái)這樣的小型餐飲店。 至于餐飲服務(wù)員的身價(jià),也在眾多需求中水漲船高。比如蓮玲餐廳,給服務(wù)員開(kāi)出了150元的日薪;柏億少爺開(kāi)出了3000-5000元的月薪;港記茶餐廳,給兼職廚工學(xué)徒的薪水都達(dá)到了3000元;江南紅則直接打出了“招寒假工3000包吃住”的招牌…… 廈禾路上一家火鍋店老板李先生透露,為了應(yīng)對(duì)用工荒,很多餐飲企業(yè)都在餐飲供應(yīng)的高峰時(shí)段大量使用“小時(shí)工”,預(yù)計(jì)再過(guò)一周,寒假到來(lái),餐廳服務(wù)員中“小時(shí)工”的比重會(huì)達(dá)到三四成。 外賣(mài)騎手成工荒新成員 公開(kāi)數(shù)據(jù)表明,2017年春節(jié)前招聘企業(yè)數(shù)量相比2016年同期增長(zhǎng)12%,招聘崗位數(shù)量增長(zhǎng)7%,求職人數(shù)增長(zhǎng)23%。春節(jié)前后的一兩個(gè)月里,用工缺口為68%,其中餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、物流行業(yè)最缺人。 導(dǎo)報(bào)記者獲悉,由于餐飲外賣(mài)O2O的興起,今年的外賣(mài)騎手成為物流行業(yè)工荒的新成員?!耙?yàn)轳v店合作的送餐員,這周就回家過(guò)年了,我們只能找平臺(tái)合作,同時(shí)自己也送一點(diǎn)。”瑞景附近一家鴨肉粉絲店里,接單越多老板越發(fā)愁,送餐平臺(tái)也開(kāi)始缺人了,單子一多就得自己親自送,很麻煩。 廈門(mén)一個(gè)送餐平臺(tái)人員透露,截至2016年12月底,送餐員的離職率已經(jīng)達(dá)到20%,1月份開(kāi)始,每周離職率都在增加,送餐小哥要回家過(guò)年也無(wú)可厚非,除了不停招人補(bǔ)人,他們也沒(méi)有特別有效的解決辦法。 在58同城上,導(dǎo)報(bào)記者看到,兼職、全職送餐員,是今年物流行業(yè)招聘的焦點(diǎn)所在,外賣(mài)騎手的身價(jià)統(tǒng)一在5000元-8000元,招聘企業(yè)中不乏麥當(dāng)勞、餓了么蜂鳥(niǎo)配送、美團(tuán)送餐員這樣的大型機(jī)構(gòu),而且招聘人數(shù)均不在少數(shù),比如云朋餐飲招100人,君鷺文化傳播也招100人。 記者手記 并非都是壞事 用工荒,雖然在一定程度上增加了企業(yè)的成本,但導(dǎo)報(bào)記者認(rèn)為,用工荒也并非都是壞事。 最近幾天,上海餓了么送餐員被轎車(chē)撞死的消息,在餐飲業(yè)、O2O等行業(yè)間發(fā)酵,雖然事故的原因和處理都還是“未知數(shù)”,但不少送餐員坦言:“寧可出事,也不能耽誤送餐?!?/p> 是怎樣的用工環(huán)境,才讓送餐小哥這樣“對(duì)自己不負(fù)責(zé)任”?是怎樣的“企業(yè)關(guān)懷”,才讓送餐騎手漠視生命? 所以,用工荒,也有好處,讓更多人對(duì)一線(xiàn)的服務(wù)人員多些關(guān)懷,讓更多人對(duì)他們多些思考。 采訪(fǎng)中,導(dǎo)報(bào)記者了解到,一些企業(yè)為了盡可能地留住員工,開(kāi)出了不菲的條件:比如留守員工新年七天每天100元至200元不等的補(bǔ)貼;比如留守員工年三十會(huì)有一個(gè)1000元的紅包;比如有需要的員工,可以接家人來(lái)廈門(mén)過(guò)年,公司可以提供住宿…… 不難看出,用工荒倒逼企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí),也逼迫他們對(duì)員工、對(duì)社會(huì)盡快升級(jí),讓更多公司負(fù)起企業(yè)公民應(yīng)盡的責(zé)任。 |
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