店租過(guò)高、企業(yè)被“山寨”等問(wèn)題，頻頻困擾著廈門(mén)老字號(hào)企業(yè)。3日，廈門(mén)老字號(hào)協(xié)會(huì)首次向社會(huì)發(fā)布了《廈門(mén)老字號(hào)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r報(bào)告》，全面闡述了廈門(mén)老字號(hào)的發(fā)展歷程，也對(duì)廈門(mén)老字號(hào)在傳承和發(fā)展中所面臨的窘境進(jìn)行了介紹。（2月4日《廈門(mén)日?qǐng)?bào)》）

老字號(hào)不是普通的商標(biāo)，而是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史沉淀形成的文化符號(hào)，它有著很深的文化內(nèi)涵，記載著城市變遷和歷史記憶。從文化傳承角度說(shuō)，政府理所應(yīng)當(dāng)保護(hù)作為城市活標(biāo)本的老字號(hào)，留住城市印記。但是，政府在保護(hù)老字號(hào)的舉措上應(yīng)當(dāng)是有所為有所不為，不能以違反市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則的方式去保護(hù)老字號(hào)，不能動(dòng)輒對(duì)經(jīng)營(yíng)不下去的老字號(hào)企業(yè)提供財(cái)政補(bǔ)貼扶持或者給予稅收優(yōu)惠政策，政府必須用好和守住這只有形之手。

首先，對(duì)于欺騙消費(fèi)者的山寨老字號(hào)，職能部門(mén)必須依法給予嚴(yán)懲，嚴(yán)厲打擊山寨老字號(hào)的假冒偽劣行為，保護(hù)老字號(hào)企業(yè)的合法權(quán)益不遭侵犯，為老字號(hào)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造一個(gè)良好的市場(chǎng)環(huán)境。

其次，政府應(yīng)當(dāng)在社會(huì)中加大老字號(hào)的品牌宣傳，尤其是加大老字號(hào)的歷史文化宣傳，既為老字號(hào)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境，也為城市文化的傳承創(chuàng)造一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境。退一步說(shuō)，即便老字號(hào)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中消亡了，也要讓市民了解這段歷史，記住城市記憶。

再者，真正保護(hù)好和傳承好老字號(hào)，治本之策是積極引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)變化，順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流，而不是指望老字號(hào)吃“品牌”飯，更不能指望市民以尋找回憶來(lái)消費(fèi)。老字號(hào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)不下去，大量知名老字號(hào)在不斷消亡，歸根結(jié)底是老字號(hào)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上脫離了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，在管理上背離了現(xiàn)代管理理念。所以，要積極推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)在挖掘文化價(jià)值和繼承優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的基本原則，在產(chǎn)品、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)策略和管理理念上要轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新，引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理制度，該上市的要上市，該開(kāi)網(wǎng)店、微博、微信的要觸網(wǎng)，該交給職業(yè)經(jīng)理人的就要交給職業(yè)經(jīng)理人經(jīng)營(yíng)管理，一定要跟上新一代消費(fèi)者的口味、腳步和新時(shí)代的步伐。