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近日在英國(guó)、愛(ài)爾蘭等地發(fā)生的“掛牛頭賣馬肉”事件繼續(xù)發(fā)酵。英國(guó)環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)大臣?xì)W文·佩特森9日說(shuō)，隨著調(diào)查的深入，未來(lái)幾周可能在更多肉制品中發(fā)現(xiàn)馬肉成分。

佩特森在當(dāng)天緊急會(huì)見(jiàn)一些零售商和英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局相關(guān)人士后表示，食品安全專家正對(duì)零售商、供應(yīng)商等流通環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，未來(lái)幾周可能會(huì)發(fā)現(xiàn)“更壞的結(jié)果”。他說(shuō)，盡管馬肉本身對(duì)人體健康不構(gòu)成威脅，但檢查過(guò)程中有可能發(fā)現(xiàn)其他安全隱患。目前檢測(cè)項(xiàng)目包括檢查已發(fā)現(xiàn)的馬肉中是否含有對(duì)人體有害的止痛藥成分。

上月以來(lái)，英國(guó)、愛(ài)爾蘭食品安全機(jī)構(gòu)陸續(xù)在特易購(gòu)等大型連鎖超市所售牛肉漢堡肉餡中發(fā)現(xiàn)馬肉，此后“掛牛頭賣馬肉”事件不斷擴(kuò)大。雖然專家表示，這樣的造假行為不會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康構(gòu)成威脅，但對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)仍無(wú)法接受。　據(jù)新華社

歐洲冷凍食品加工和供應(yīng)商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷凍牛肉類食品，因其中檢測(cè)出高含量馬肉，瑞典成為又一受這場(chǎng)“掛牛肉賣馬肉”丑聞波及的歐洲國(guó)家。

牛肉包括100%馬肉

英國(guó)、愛(ài)爾蘭、波蘭和法國(guó)已經(jīng)陷入這場(chǎng)食品風(fēng)波，多家企業(yè)這幾天召回?cái)?shù)以百萬(wàn)計(jì)“牛肉”漢堡。

芬德斯公司發(fā)言人亨里克·尼貝里8日告訴美聯(lián)社記者，從瑞典召回大約兩萬(wàn)份肉醬千層面。這家企業(yè)先前宣布分別從英國(guó)和法國(guó)召回大量同類產(chǎn)品，原因是其中“牛肉”成分中60%到100%為馬肉。

或觸發(fā)“嚴(yán)重公共憂慮”

英國(guó)阿爾迪(Aldi)公司8日確認(rèn)，在兩款冷凍牛肉食品中檢測(cè)出馬肉，含量為30%到100%。這兩家企業(yè)確認(rèn)，問(wèn)題產(chǎn)品原材料供應(yīng)商為法國(guó)可米吉爾(Comigel)公司。這家法國(guó)供應(yīng)商說(shuō)，問(wèn)題肉來(lái)自羅馬尼亞一家屠宰場(chǎng)，經(jīng)由另一家法國(guó)企業(yè)加工。

食品安全專家和供應(yīng)商說(shuō)，牛肉食品中摻雜馬肉基本上不構(gòu)成健康風(fēng)險(xiǎn)，但讓一些消費(fèi)者產(chǎn)生不良食用感受，同時(shí)涉及商品標(biāo)簽有誤。

英國(guó)首相戴維·卡梅倫8日說(shuō)，這件事“完全不能接受……讓人非常震驚”，觸發(fā)“嚴(yán)重公共憂慮”，因?yàn)椤按蠹冶疽詾槌耘Ｈ?，卻發(fā)現(xiàn)其實(shí)是馬肉，會(huì)非常憤怒”。多名英國(guó)官員說(shuō)，警方已經(jīng)介入這場(chǎng)風(fēng)波，懷疑涉及犯罪行為。

據(jù)《英國(guó)每日郵報(bào)》1月19日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)調(diào)查表明英國(guó)家庭每年浪費(fèi)多達(dá)70億英鎊的錢來(lái)購(gòu)買一些“表里不一”的食物，這些食物往往以次充好或者偽造。一些便宜質(zhì)量差的食物被偽裝成高檔食物在市場(chǎng)街道進(jìn)行售賣，蜂蜜、奶酪、雞蛋、有機(jī)肉類和農(nóng)產(chǎn)品等等產(chǎn)品無(wú)一幸免。

最近，英國(guó)爆發(fā)的“馬肉漢堡事件”引爆輿論聲討。據(jù)報(bào)道，英國(guó)曝出超市販?zhǔn)鄣呐Ｈ鉂h堡內(nèi)含馬肉成分。這些漢堡由愛(ài)爾蘭ABP集團(tuán)旗下銀冠食品公司制造，供應(yīng)英格蘭和愛(ài)爾蘭的超市。其中樂(lè)購(gòu)超市出售的牛肉漢堡內(nèi)含馬肉比例高達(dá)29%。相關(guān)官員表示馬肉的來(lái)源不明，有可能是病死或受傷的馬，消費(fèi)者食用后可能損害健康。

目前，ABP集團(tuán)已取消加工廠整個(gè)星期的肉餡類產(chǎn)品生產(chǎn)，并中斷對(duì)英格蘭和愛(ài)爾蘭超市的供應(yīng)。英國(guó)最大型連鎖超市樂(lè)購(gòu)也已于17日在多家報(bào)紙上刊登整版封面廣告，就其出售的牛肉漢堡內(nèi)摻有馬肉向英國(guó)民眾道歉。全英超市里數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的牛肉漢堡因此下架。

而就在去年年末，還有一個(gè)英國(guó)公司因?yàn)樯a(chǎn)的香蒜醬名不副實(shí)被罰款超過(guò)兩萬(wàn)英鎊，該公司聲稱其香蒜醬是含有特級(jí)初榨橄欖油和Grana Padano奶酪的，而實(shí)際上用的是葵花籽油和便宜的拉脫維亞奶酪。

此外，還一些來(lái)自巴西的南美瘤牛肉被當(dāng)成英國(guó)牛肉在酒吧售賣。這些南美牛肉在售價(jià)上比英國(guó)牛肉低得多。2007年，這一現(xiàn)象就曾出現(xiàn)，但直到今天依然沒(méi)能得到徹底改變。

即使是高檔的哈羅德百貨，也曾被發(fā)現(xiàn)用家養(yǎng)鮭魚假冒野生鮭魚來(lái)賣。無(wú)獨(dú)有偶，還有商家用湄公河三角洲養(yǎng)殖的鯰魚冒充鱈魚肉來(lái)賣。而促使商家敗壞誠(chéng)信之道去假冒高檔食品的，無(wú)疑是巨大的經(jīng)濟(jì)利益——鯰魚的進(jìn)價(jià)幾乎只有鱈魚的一半。

以次充好的食品除了浪費(fèi)消費(fèi)者的金錢外，還可能對(duì)人體造成傷害。一位名叫盧克·馬維爾的教師就曾因?yàn)槭秤妹俺澉L魚的越南鯰魚后過(guò)敏，出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難，被立即送往醫(yī)院。

英國(guó)貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)主任安迪·福斯特表示：“食品假冒一直是一個(gè)問(wèn)題，可以追溯到100年以前，有無(wú)數(shù)的例子。哪里有巨大的經(jīng)濟(jì)利益，哪里就有肆無(wú)忌憚的造假者，這是商家們擺脫不了的誘惑?！?/p>

近日，英國(guó)媒體曝光英國(guó)多家大型超市出售混雜著馬肉的凍牛排及牛肉漢堡，首相卡梅倫講話斥之為“完全不可接受的”，責(zé)令有關(guān)部門立即展開(kāi)調(diào)查。

英國(guó)最大型連鎖超市Tesco于17日在多家報(bào)紙上刊登整版封面廣告，就其出售的牛肉漢堡內(nèi)混雜有馬肉向英國(guó)民眾道歉。截至18日，全英超市里已經(jīng)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的牛肉漢堡下架。

對(duì)于很多英國(guó)人來(lái)說(shuō)，這種行為涉及的不僅僅是食品安全問(wèn)題。正如英國(guó)反對(duì)黨工黨環(huán)境事務(wù)發(fā)言人瑪麗·克里格17日表示，吃馬肉“在英國(guó)是一種很強(qiáng)烈的文化禁忌”。據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》

歐盟負(fù)責(zé)衛(wèi)生和消費(fèi)者事務(wù)的委員托尼奧·博格13日表示，近來(lái)波及歐洲多國(guó)的“馬肉風(fēng)波”截至目前仍屬于商品標(biāo)識(shí)問(wèn)題，而非食品安全事件。

當(dāng)天，歐盟成員國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)在布魯塞爾舉行緊急會(huì)議，討論如何應(yīng)對(duì)“馬肉風(fēng)波”。博格在會(huì)前對(duì)記者說(shuō)，如果漢堡包或其他食品中存在馬肉，商品標(biāo)識(shí)就應(yīng)予以標(biāo)明，消費(fèi)者有權(quán)知道食用何種商品。很顯然，有人在“馬肉風(fēng)波”中欺騙性地標(biāo)識(shí)了商品，這違法了歐盟有關(guān)商品標(biāo)識(shí)的法規(guī)。

博格還說(shuō)，歐盟委員會(huì)一直與法國(guó)、羅馬尼亞、荷蘭、盧森堡、英國(guó)等國(guó)家保持密切聯(lián)系，希望這些國(guó)家展開(kāi)的調(diào)查能很快找到最終原因，從而恢復(fù)消費(fèi)者信心。

此外他還強(qiáng)調(diào)，歐盟食品安全系統(tǒng)是世界上最安全的系統(tǒng)之一，歐盟規(guī)定食品供應(yīng)鏈應(yīng)具有溯源性，這將有助于成員國(guó)查清食品的最終來(lái)源。

近來(lái)，歐洲部分牛肉制品摻雜馬肉的事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，法國(guó)、英國(guó)、瑞典、荷蘭等國(guó)食品監(jiān)督部門已紛紛宣布展開(kāi)調(diào)查。新華網(wǎng)布魯塞爾2月13日電(記者張偉)

中新社布魯塞爾2月13日電(記者 沈晨)歐盟衛(wèi)生和消費(fèi)者事務(wù)委員托尼奧·博格2月13日在此間表示，歐盟將于2月15日召開(kāi)一次特別會(huì)議進(jìn)一步研討“馬肉事件”。

當(dāng)天，托尼奧·博格與來(lái)自愛(ài)爾蘭、法國(guó)、羅馬尼亞、盧森堡、瑞典和波蘭等國(guó)的官員在比利時(shí)首都布魯塞爾磋商如何應(yīng)對(duì)困擾歐洲民眾的“馬肉事件”。會(huì)議結(jié)束之后，托尼奧·博格特地發(fā)表聲明向歐洲民眾“擔(dān)?！保嚓P(guān)部門正在密切關(guān)注整起事件的發(fā)展，歐盟食品安全系統(tǒng)仍是世界上最安全的系統(tǒng)之一。

托尼奧·博格指出，自從歐盟獲悉“馬肉事件”之后，相關(guān)部門一直與法國(guó)、羅馬尼亞、荷蘭、盧森堡、英國(guó)等政府保持聯(lián)系，確認(rèn)事情得到了認(rèn)真地對(duì)待與處理。

托尼奧·博格表示，歐盟規(guī)定食品供應(yīng)鏈具有可追溯性，所以相關(guān)國(guó)家可以從中追查到事情的源頭。他相信，整件事情應(yīng)該很快就能得以還原。

他還指出，歐盟的快速預(yù)警系統(tǒng)會(huì)把“馬肉事件”的相關(guān)信息迅速地知會(huì)歐盟27個(gè)成員國(guó)。

托尼奧·博格說(shuō)：“我希望相關(guān)國(guó)家的調(diào)查能夠盡快找到元兇。歐盟會(huì)隨時(shí)給予幫助與支持。我們將繼續(xù)與各成員國(guó)征服在政治、技術(shù)等層面上協(xié)調(diào)，恢復(fù)消費(fèi)者的信心?！?/p>

英國(guó)和愛(ài)爾蘭上月中旬發(fā)現(xiàn)在部分超市出售的牛肉漢堡包中摻雜了馬肉和其他肉類，在被檢查的27種漢堡中，10種被發(fā)現(xiàn)含有馬肉，23種含有豬肉。目前，馬肉風(fēng)波已蔓延至歐洲多國(guó)，法國(guó)、瑞典、荷蘭等國(guó)食品監(jiān)督部門紛紛宣布展開(kāi)調(diào)查。(完)

中新社柏林2月13日電 (記者 黃霜紅)歐洲沸沸揚(yáng)揚(yáng)的馬肉冒充牛肉丑聞目前也波及到德國(guó)。德國(guó)北威州消費(fèi)者保護(hù)部13日公布了一份涉嫌食品名單。

北威州消費(fèi)者保護(hù)部發(fā)言人稱，歐盟緊急警報(bào)系統(tǒng)12日通知德國(guó)有冒名食品流入，主要涉及到冷凍食品千層面。在沒(méi)有接到上述警報(bào)之前，該州已對(duì)從法國(guó)的進(jìn)口食品做過(guò)初步檢驗(yàn)，但未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。有關(guān)機(jī)構(gòu)將對(duì)涉嫌食品進(jìn)行DNA檢驗(yàn)，獲得結(jié)果需要幾天時(shí)間。

北威州消費(fèi)者部證實(shí)，去年11月到今年1月之間，盧森堡一位中間商將大量冷凍食品銷售到北威州以及德國(guó)其它地區(qū)，生產(chǎn)這些食品的公司分別來(lái)自盧森堡和法國(guó)。這些食品不僅進(jìn)入超市，而且被送往其它冷凍食品加工企業(yè)。該州的重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象是法國(guó)Comigel公司生產(chǎn)的千層面。在英法兩國(guó)，這家公司生產(chǎn)的冷凍食品中均已發(fā)現(xiàn)馬肉冒充牛肉的情況。

一周前，英國(guó)傳出馬肉冒充牛肉事件之后，德國(guó)一家銷售上述千層面的超市連鎖店已將這種食品下架。但該超市又稱，下架只是預(yù)防性的，目前尚沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種食品含有對(duì)健康有害的物質(zhì)，超市還在等待實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)結(jié)果，并承諾允許購(gòu)買了上述食品的消費(fèi)者退貨。

過(guò)去一周中，歐盟范圍內(nèi)許多國(guó)家均發(fā)現(xiàn)冷凍食品中以馬肉冒充牛肉的情況。德國(guó)消費(fèi)者保護(hù)部長(zhǎng)艾格納公開(kāi)指責(zé)生產(chǎn)商的利欲熏心，要求在歐盟范圍內(nèi)迅速?gòu)氐渍{(diào)查這一丑聞。(完)